Món chè ngọt thanh và rất mát với thịt nhãn bao bọc lấy hạt sen được nấu chín tới. Đây thích hợp làm món tráng miệng giải nhiệt cho những ngày nóng đấy!
Cách làm chè nhãn bọc hạt sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Nhãn tươi 700 Gr
  • Hạt sen tươi 100 Gr
  • Đường phèn 100 Gr
  • Vani 1/2 Muỗng cà phê (Nước)

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen rửa thật sạch, đem nấu cho chín mềm cùng đường phèn rồi vớt hạt sen ra chén.

Sen tươi chỉ cần vài phút là mềm, nếu dùng sen khô thì hầm mềm rồi mới cho đường vào nấu cùng khoảng 10 phút nữa cho thấm đường.

Chè nhãn bọc hạt sen Chè nhãn bọc hạt sen

2

Nhãn bóc vỏ, dùng mũi dao nhọn khéo léo tách hạt. Chè nhãn bọc hạt sen Chè nhãn bọc hạt sen

3

Nhồi hạt sen vào lòng nhãn đã lấy hạt. Chè nhãn bọc hạt sen

4

Cho nhãn bọc hạt sen vào nồi nước chè lúc nãy nấu cho sôi lại với ½ (một phần hai) muỗng cà phê vani rồi tắt lửa. chuẩn bị sẵn sẵn tô nước đá lạnh, chè vừa sôi lại là tắt lửa, vớt nhãn lồng hạt sen ra cho vào tô nước này để nhãn giữ được độ giòn. Sau đó vớt ra để riêng.

Không nấu quá lâu hoặc nấu nhãn ngay từ đầu kẻo nhãn bị nhũn

Chè nhãn bọc hạt sen

5

Khi nhãn bọc hạt sen đã lạnh thì vớt cho ra chén, thêm nước đường trong nồi vào là có thể dùng. Chè nhãn bọc hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè nhãn chè sen chè hạt sen chè nhãn hạt sen chè sen nhãn lồng

mỡ hành mon suon sot chua ngot bánh trung thu heo con cá bống mú chưng tương 2011 thit heo tam bot chien chả khoai MON NGON TU THIT uc vit ap chao sot man ôc canh atiso ham suon non lớp cách nấu chè bột báng nước cốt dừa gia và chAn canh hen chua thom ngon củ sen xào Miền Trung Đậu hũ sốt cà Nghề cach che bien nam dui ga tom nuong bo 10 loại rau quả nên có trong thực đơn bún thịt bò sup bi Sửa không hỏng mẻ nào xào thịt gà cach lam muc xao kim chi gà xào chua ngọt bê xào sả ớt Lam Giang mon chay choi đón Góc Bếp tuẠn Rau qua món trứng Cafe nau cu tu bánh flan phô mai Trâm Phạm hoa giay cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit Trứng cá hồi đậu hũ sốt mắm cay mon xao thap cam phụ kiện cho phái đẹp gà quay Nội Trợ cách lam chè khoai mì cay cach lam canh ga nuong cay Han Quoc Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và Lý do bạn nên uống nước ép cần tây Cách nhận biết t bí đỏhp?q= nấu xôi bằng nồi cơm điện"> nấu xôi bằng nồi cơm điện Cánh gà Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc cach lam xoi gac hap nuoc cot dua bề đậu cuốn nhồi thịt bí đỏ ngao Trứng chẢ bánh pía âmthực Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng tẩm hóa chất tỉa cà rốt mứt cà bảo quản món cá lưỡi heo nấu hạt sen dạ dày hầm nău LÃƒÆ Sen cocktail dưa son Thit hun khoi sup hanh sua chua Canh cÃƒÆ bùn khổ hoa cay sau Hoa qua tron Lam me Cha hap chay Tra sua banh nut biscotti thom ngon cach lam banh cookies bo lac oc huong rang muoi ot tiramisu hương dâu tây Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi cà thu rim cay món tráng miệng cách làm bánh rán bi ăm thưc tra sua thai que bề bề hấp bia Day nau an bao tu thit luôc ngâm nươc mam Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise hấp cá chim cách làm bánh socola bao tu tron cu kieu kìm Che dau nom rau cang cua lam ga nau thap cam mochi trÃƒÆ xanh thit chung trung cong thuc lam bun thit nuong làm kem khoai mon cach lam bun gao xao thit ga