Chè nếp là món ăn đặc trưng của người Hà Tĩnh. Vị ngọt của chè, dẻo mềm của gạo nếp, thơm ngon, hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng Cooky học cách nấu món chè này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 200 Gr

• Mật mía 100 ml

• Gừng 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 3 giờ cho mềm. Sau đó, cho gạo nếp vào xửng hấp, hấp chín.

2

Gừng gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, cho vào nồi cùng 100ml mật mía, khuấy đều 2 phút.

3

Cho xôi vào, khuấy đều khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.

4

tắt lửa, múc chè ra chén, để hơi nguội và thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)