Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ngâm hạt sen và nấm tuyết vào nước trong khoảng 2 tiếng đồng hồ cho mềm.
Cắt nhỏ nấm tuyết. rửa thật sạch câu kỷ tử.
Cho nước vào nồi áp suất, đổ nấm vào, lê cắt nhỏ cho vào.
Cho tiếp hạt sen, câu kỷ tử và 100 gram đường phèn vào. Bề mặt nước cao hơn 1 đốt ngón tay là được.
Cuối cùng, đậy vung nồi áp suất lại ninh trên lửa to, khi nào thấy sôi thì giảm nhỏ lửa và đun thêm 10 phút nữa.
Múc chè ra chén và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
