Chè khoai môn bột báng là món chè rất được ưa thích, từ người miền Nam đến người miền Bắc. Cái vị bùi bùi của khoai môn, vị dai dai của bột báng, beo béo của nước cốt dừa, cực hấp dẫn người thưởng thức.
Cách làm chè khoai môn bột báng

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn 500 Gr
  • Bột báng 50 Gr
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • Bột sắn dây 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Ngâm bột báng trong nước lạnh khoảng 30-60 phút. Cho bột báng vào nồi nước luộc đến sôi.

Có thể ngâm nước ấm khoảng 20 phút để tiết kiệm thời gian.

Chè khoai môn bột báng Chè khoai môn bột báng

2

Nếu mà thấy bột báng còn chưa chín đều, tắt lửa, đậy nắp vung ngâm bột khoảng 15 phút. Sau đó vớt bột báng ra ngâm nước lạnh để bột không dính vào nhau. Chè khoai môn bột báng Chè khoai môn bột báng

3

Khoai môn gọt bỏ vỏ, ngâm nước để khoai không bị đen. Sau đó cắt miếng vuông vừa ăn.

Khi gọt khoai nhớ đeo bao tay để không bị ngứa bởi nhựa khoai tiết ra.

Chè khoai môn bột báng

4

Bắc nồi nước cho khoai vào nấu. Khi nước sôi vớt bọt liên tục, để nhỏ lửa, hé nắp vung cho khoai nhừ đều.

Lưu ý tránh để nước sôi bùng sẽ khó vớt bỏ bọt.

Chè khoai môn bột báng Chè khoai môn bột báng

5

Sau khi khoai môn mềm, cho đường vào đậy nắp vung lại. Để lửa liu riu khoảng 10 phút nữa cho đường thấm vào khoai.

Lượng đường cho vào tùy thuộc vào sở thích ăn ngọt của mỗi người nhé!

Chè khoai môn bột báng

6

Bột sắn dây hòa tan với nước ấm, cho vào nồi khoai, thêm nước cốt dừa nữa. Đảo đều cho chè sền sệt, tránh đảo nát khoai. Chè khoai môn bột báng

7

Cuối cùng cho bột báng đã luộc chín trên vào nồi chè. Đun sôi lại. Múc chè ra chén là xong. Chè khoai môn bột báng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè khoai môn chè khoai bột báng chè bột báng khoai môn chè bột báng khoai. chè khoai nấu bột báng công thức chè khoai môn bột báng

món ngon đãi khách chè bí đỏ đậu phộng MÃ cay Cà ran quần da công thức đá bào Bánh tráng Cách nướng đồ ăn không độc hại hầm giò Bánh mì vòng quanh thế giới dau tay thịt cuốn trà bạc hà Mẹ món pad thái Cá kho tộ cookies hanh nhan khổ qua hầm An vat Chiên gỏi ngon cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè Cách nấu cháo nuôi PHO cocktail trái cây Thiên Lý Trứng cá hồi đùi gà lagu nui xào thịt bò bá p cháo gà bap xao trung muoi don gian đậu hủ kho nấm cách nướng bánh cookies cacao tim ga xao chè trứng hồng trà nước ép cà chua chín xôi chim Cách lam mam chocolate chuoi nuong nep nộm dưa leo với gà oc dinh xao dua chanh leo Cách nấu hủ tiếu ngon bông bí cach lam tra sau tran chau cach lam ga xao sa ot gà áp chảo lẩu chanh dây ngon ngất ngây ngon hết sảy ngon hết sảy vịt nấu chao khoai môn cha lua bánh bèo ngon mùa đông ngán chocolate cam cach lam banh trung thu nuong dế rau cu tron gió gỏi ớt chuông canh cà chua bắp cải tự nấu chè hạt sen tại nhà Cẩm Tú pizza xúc xích cach nau chè con ong ca rô kho phở gạo lứt nấu bò bi do ngon Lai rai công thức thạch đậu hũ Bánh bông Lan bánh bông lan chanh leo cách làm cơm rang trứng Che troi nuoc ngu sac Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cách làm tôm ngon khoai tay nghien ép ổi bánh mì nướng mật ong Mạng mặn mẹo làm siro dâu tằm bánh bông lan trà xanh cách làm nộm gà dưa chuột avocado qua bi ngo công thức cháo gà đà lạt sốt teriyaki nhật bản đi Củ cải muối tép đồng Việt Nam Món nấm chọn hoa quả ngon cach lam dui ga chien ngon CÃ chua bi thit ba roi chien bánh bơ đậu phộng thực đơn ăn kiêng sau sinh tra Đơn giản Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán Sử dụng cach lam tom nuong chà bim bim mì nấu cháo tóc bò ham bơ gơ bánh cốm dừa Sương sáo sườn non kho dứa thích Trứng cút bánh lăn Cửu Long cơm hộp văn phòng nước dứa trứng gà làm mứt rau củ xào mề gà chÃÆy Thí banh khoai mon chien xu bánh củ cải Banh khoai mi che suong sa