Chè khoai môn bột báng là món chè rất được ưa thích, từ người miền Nam đến người miền Bắc. Cái vị bùi bùi của khoai môn, vị dai dai của bột báng, beo béo của nước cốt dừa, cực hấp dẫn người thưởng thức.
Cách làm chè khoai môn bột báng

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn 500 Gr
  • Bột báng 50 Gr
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • Bột sắn dây 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Ngâm bột báng trong nước lạnh khoảng 30-60 phút. Cho bột báng vào nồi nước luộc đến sôi.

Có thể ngâm nước ấm khoảng 20 phút để tiết kiệm thời gian.

Chè khoai môn bột báng Chè khoai môn bột báng

2

Nếu mà thấy bột báng còn chưa chín đều, tắt lửa, đậy nắp vung ngâm bột khoảng 15 phút. Sau đó vớt bột báng ra ngâm nước lạnh để bột không dính vào nhau. Chè khoai môn bột báng Chè khoai môn bột báng

3

Khoai môn gọt bỏ vỏ, ngâm nước để khoai không bị đen. Sau đó cắt miếng vuông vừa ăn.

Khi gọt khoai nhớ đeo bao tay để không bị ngứa bởi nhựa khoai tiết ra.

Chè khoai môn bột báng

4

Bắc nồi nước cho khoai vào nấu. Khi nước sôi vớt bọt liên tục, để nhỏ lửa, hé nắp vung cho khoai nhừ đều.

Lưu ý tránh để nước sôi bùng sẽ khó vớt bỏ bọt.

Chè khoai môn bột báng Chè khoai môn bột báng

5

Sau khi khoai môn mềm, cho đường vào đậy nắp vung lại. Để lửa liu riu khoảng 10 phút nữa cho đường thấm vào khoai.

Lượng đường cho vào tùy thuộc vào sở thích ăn ngọt của mỗi người nhé!

Chè khoai môn bột báng

6

Bột sắn dây hòa tan với nước ấm, cho vào nồi khoai, thêm nước cốt dừa nữa. Đảo đều cho chè sền sệt, tránh đảo nát khoai. Chè khoai môn bột báng

7

Cuối cùng cho bột báng đã luộc chín trên vào nồi chè. Đun sôi lại. Múc chè ra chén là xong. Chè khoai môn bột báng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè khoai môn chè khoai bột báng chè bột báng khoai môn chè bột báng khoai. chè khoai nấu bột báng công thức chè khoai môn bột báng

socola trà i cà y sinh tố dứa cha dau thit trưng muoi Về Cửa Lò thưởng thức món mực nau thit ngon Hòe Nhai viên bắp nướng cac mon xôi bánh giầy kích thích cơ thể ăn chay giảm cân bánh hoa cúc Làm Đẹp Pasta ngon ngon banh goi Mut vo buoi loãi Tạ cỗ hấp Com Thai Trứng cá hồi Cà rốt Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá thach thanh long lò nướng hà t Đậu hũ xao thịt ca lang chien gion che bien mon an ngon nem chua bo ngon cơm chiên với lạp xưởng cac món bun cha gio ngon ẩm thực nhật bản Ăn vặt Quay cách làm bánh ngọt mì sốt nấm pháÿ Đủ vị thơm ngon trong bát cháo ốc thập Đậu Hủ kem bơ sữa ốc hương chuẩn gà kho nấm Nộm tai heo rán nem mì ý khoai lang banh chiffon sua chua nham le cơm chiên rau củ cốc tai dâu tây cách làm bắp xào Dung may khăn quang Tuong ngot banh pancake sot tao Quý lườn vịt Chuối ngào đường càri kem vị bắp lẫu mắm cá tra bánh ngô rán giòn dạ dày hầm Màu sắc nhân viên rong biển sốt cay cach nau chao ngheu saigon Sức khỏe hoc nau ăn cach lam xoi dua trung cuon thịt lợn tẩm bột nướng giòn ca com kho trái cây làm rau câu VnExpress Đặt co tet thịt ba rọi kho xơ mít hoa cúc thạch viên phô mai nấu chè ngon gỏi cá lóc khô cà nướng chè khúc bạch Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ công thức bánh khoai Vit quay nà m rau câu dâu xoài lắc muối gà ram quẠbong he xao thit bo ngon lịch sự goi ga pana cotta Cách nấu phở ngon coco mocha pudding rau bí bò tai chanh york mÃƒÆ com chien trung han quoc canh rau củ trứng gà mon ngon cac nuoc com rang thit hun khoi kiểu Nhật phù cÃƒÆ ri cÃƒÆ cá lóc rang muối cách làm muối tiêu da cach lam banh bruschetta gà xiên que nướng cach nau khoai lang ham xuong banh hanh chien thom ngon