Món chè khoai mỡ tím này rất dễ làm lại thơm bùi, hợp với những ngày mùa đông rét mướt. Còn gì bằng khi thưởng thức cùng gia đình, bạn bè nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai mỡ 300 Gr

• Đường vàng 100 Gr

• Bột sắn dây 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Bột sắn dây, đường vàng cho ra chén, để riêng.

2

Tiếp theo, cho khoai mỡ vào xửng hấp, hấp chín, nghiền nhuyễn.

3

Cho khoai mỡ vào nồi, thêm đường vàng và 300ml nước vào nồi, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Vừa nấu vừa khuấy đều cho đường tan hết.

4

Hòa tan 50gr bột sắn dây với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều.

5

Cuối cùng, đổ nước sắn dây vào cùng, nấu thêm 5 phút là được.

6

Múc chè ra chén, để nguội. Bạn có thể chan thêm nước cốt dừa nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)