Rau câu lá dứa mềm dẻo với màu xanh cực bắt mắt được nấu cùng nước cốt hạt sen hạt sen thơm thanh mát, thêm nước cốt dừa béo ngậy, đúng là món ăn có thể giúp tinh dưỡng tinh thần.
Cách làm chè hạt sen rau câu

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt sen tươi 200 Gr
  • Sữa tươi không đường 300 ml
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Lá dứa 6
  • Bột rau câu 4 Gr (Dẻo)

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc, xay nhuyễn, lọc kỹ để loại bỏ bã.

Có thể cho vào túi vải sạch vắt kỹ.

Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu

2

Sau đó cho chỗ nước hạt sen vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ, thêm 80 gram đường vào, khuấy liên tục nếu không nồi sữa sẽ bị bén. Đun sôi thì tắt lửa Lưu ý canh lửa kẻo sữa bị trào ra ngoài. Khi nồi sữa sen sôi thì tắt lửa, đổ phần sữa tươi vào khuấy đều lên. Không nên cho sữa ngay lúc đầu vì rất dễ bồng khi nấu sôi, thêm nữa sữa khi nấu sôi kỹ sẽ bị mất chất dinh dưỡng. Chè hạt sen rau câu

3

Trộn 20 gram đường với bột rau câu. Lá rửa rửa thật sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Đun sôi 200ml nước, đổ bột rau câu vào khuấy đều lên, nấu sôi trở lại thì đổ nước cốt lá dứa, độ đậm nhạt của thạch phụ thuộc vào số lượng nước cốt lá dứa bạn đổ vào. Sau đó đổ thạch vào khay, đợi nguội đặt vào tủ lạnh cho đông. Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu

4

Khi sữa sen đã nguội, lấy thạch lá dứa ra cắt miếng to bản để ăn kèm. Thái miếng thạch to bản khi ăn sẽ thấy mát và ngon hơn nhiều đấy. Chè hạt sen rau câu

5

Cho thạch vào ly, thêm sữa sen rồi thêm đá viên và thưởng thức. Mùa hè nóng bức mà được nhâm nhi ly chè mát lạnh như thế này thì còn gì bằng. Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu Chè hạt sen rau câu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè sen chè râu câu chè hạt sen chè sen rau câu chè sen thạch rau câu

nay lau cua dong ngon ngó CÃƒÆ Kho xà lách cuộn tôm cach lam tran chau CHÃƒË dạy nấu chè con ong tom hoang bao nước ép tốt cho da xa lach tron thom ngon nấu canh bắp bò với khế cach lam bap rang bo cach lam banh sau rieng thịt heo chay bánh bao nhân nấm bi quyet lam khoai tay chien cach xao rau muong xôi dừa lá dứa hai tầng qua canh ca nau khe cach lam mut quyt cách làm đùi gà chiên lá mắc mật mon sua hanh nhan ð bánh lọc nhân thịt Bóc ngõ lãnh cảm bánh que cacao Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C Khóm 膼岷璾 nanh chè ngô thạch đen nước chấm nem rán bánh xúc xích khoai lang chè hạt sen bột sắn Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Món Hap Thịt heo quay dưa chuột muối mì cay món ngon từ cà đắng HƯƠNG THẢO món má ³ Mùa lạnh chả đậu phụ thịt viên ThÃƒÆ tôm chiên mè Mực trứng chiên giòn VÃƒÆ khoai tây chiên chua ngọt cách làm nước quất GÃƒÆ ga uop thom ngon mít non kho nấm trắng com nha Buổi vải da món ngon ngày đông mon an don gian de lam nấu cháo trứng vịt bắc thảo cơm trộn vong gà xé sợi trung vit lon cocktail hương chanh bánh noel cach lam ca hoi sot chanh 56 cốc tai thơm nom su hao canh rau mồng tơi nấu cua đồng ăn vặt nhanh ăn buffet đúng cách nau bun nuoc thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bap cai ngam chua ngot tôm kho dreamcatcher tho nau ruou vang cÃƒÆ m côn Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước cach lam trung cuon ca rot xôi xoài Giải Nhiệt cá lưỡi trâu kho mít non xào tet han thuc cac mon mam tiet canh vit am thuc nha trang bún Làm kem Thịt Heo chien Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc khoai tây nghiền bọc trứng cút bánh nướng canh thịt bò thit lợn lau suon kem chuối nước cốt dừa xa lach dua luoi thom mì ý sốt thịt xông khói bún mắm thịt trái cây trộn chất dinh dưỡng thát phụ nữ việt nam thit bo cuon hanh bánh canh ga rong bien Pha nước chấm vịt những món cá chiên ngon nhãn khô