Chè hạt sen nhãn lồng là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn trong những ngày nắng. Chè ngọt, khi ăn có vị bùi bùi của hạt sen, mềm của long nhãn. Học ngay bí quyết làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Long nhãn 300 Gr

• Hạt sen tươi 100 Gr

• Đậu xanh không vỏ 100 Gr

• Đường phèn 200 Gr

• Vani 1 Ống

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 3 giờ cho mềm. Sau đó, cho đậu xanh không vỏ vào nồi, đổ ngập nước, nấu chín mềm khoảng 10 phút. Cho hạt sen tươi vào, nấu cùng.

Nếu không có hạt sen tươi, bạn có thể dùng hạt sen khô nấu nhừ.

2

Cho hỗn hợp hạt sen tươi vào bên trong long nhãn. Làm lần lượt cho đến khi hết.

3

Đun sôi 400ml nước, cho hỗn hợp vào, nấu sôi 5 phút. Cho đường phèn, 1 ống vani vào, nấu đến khi đường tan hết là được.

4

tắt lửa, múc chè ra chén và thưởng thức. Bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)