Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp da hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Chè đậu xanh hạt sen không những ngon, mát mà còn tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu xanh 300 Gr

• Hạt sen khô 100 Gr

• Đường phèn 80 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen khô rửa thật sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ cho mềm. Ngâm đậu xanh trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt nổi lên, ngâm khoảng 1 giờ rồi vớt ra, để ráo.

2

Cho hạt sen khô, đậu xanh vào nồi cùng 1 lít nước, nấu nhừ như hình bên.

3

Khi thấy hạt sen mềm, vớt hạt sen ra, để riêng. Sau đó, cho đường phèn vào nồi đậu xanh đang nấu, khuấy đều cho đường phèn tan hết.

4

Cuối cùng cho hạt sen vào, nấu thêm khoảng 5 phút. tắt lửa, cho món chè ra chén. Hãy thưởng thức chúng cùng với mọi người nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)