Đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của nước cốt dừa hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi. Nên bạn muốn lấy lòng ai thử hãy thử nấu món chè đậu trắng nấu nếp này cho người đó thưởng nhé. Đảm bảo người đó sẽ thích bạn cho xem.
Cách làm chè đậu trắng nấu nếp

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu trắng 200 Gr
  • Gạo nếp 1/2 Chén
  • Nước cốt dừa 200 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối và ngâm qua đêm. Chè đậu trắng nấu nếp

2

Đậu trắng rửa thật sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu qua đêm từ 4 đến 5 tiếng đồng hồ. Hôm sau rửa đậu lại cho thật sạch, đổ đậu vào nồi, thêm nước lạnh, ninh đến khi đậu mềm. Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

Để tiết kiệm thời gian có thể ninh đậu bằng nồi áp suất.

Chè đậu trắng nấu nếp Chè đậu trắng nấu nếp

3

Hòa tan bột năng với một ít nước lọc. Cho nước cốt dừa, bột năng đã hòa nước, muối, đường vào nồi nhỏ, bắc lên bếp, nấu sôi đến khi phần nước cốt dừa sánh đặc thì tắt lửa. Chè đậu trắng nấu nếp Chè đậu trắng nấu nếp

4

Phần gạo nếp sau khi ngâm, để ráo, đổ gạo nếp vào nồi, thêm vào khoảng hai đốt tay nước lạnh, nấu sôi. Chè đậu trắng nấu nếp

5

Thỉnh thoảng dùng muôi gỗ lớn khuấy đều để hạt gạo không bị dính vào đáy nồi, đun đến khi hạt gạo nở bung ra thì thêm đường cát trắng vào nồi.

Liều lượng đường tùy theo sở thích của bạn ngọt nhiều hay ít.

Chè đậu trắng nấu nếp

6

Tiếp theo cho đậu vào đun cùng, vừa đun vừa khuấy, đun lửa nhỏ để đậu thấm đường, đun tiếp khoảng từ 15 đến 20 phút, nếm nêm lại đường tùy theo khẩu vị, đun đến khi phần gạo nếp hơi sánh đặc thì tắt lửa. Chè đậu trắng nấu nếp

7

Để nguội, phần chè đậu sẽ đặc lại, múc ra chén, bên trên chan nước cốt dừa. Chè đậu trắng nấu nếp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè đậu trắng chè đậu nấu nếp chè đậu mắt cua chè gạo nếp nấu đậu chè đậu nấu gạo nếp

hoa thien ly thom ngon món ăn mùa nóng làm Đẹp trang trí nhà cửa chè bí túi xách Bánh đúc Ngọt Làm thạch cocktail thach rau cau ca rot ngon hẹ cach lam banh khoai lang ngon trữ đồ đông lạnh Lang son VIT NAU TIEU cach nau chao ga xe nam huong cua chien gion miến vịt canh nhiều vitamin cach lam banh mi chien gion caramel Bua com mua he đẹp da Cháo canh tôm kho tà mi xao cach lam banh bruschetta cach lam banh bao chien đậu hũ trứng gà ăm thưc thịt gà kho coca cách làm khoai tây hầm thịt bò cách nấu xôi ĐÀO mien tim ga soup bí đỏ cho bé nước uống pate gan ga va banh mi mi xao kim chi Nộm dưa chuột Cửu ám chè xôi xoài chín bún nấu hải sản Miền Bắc phà cà cha gio làm cóc trộn lam khoai môn lê phô kem hoa quả ngon trái cay nấu cháo gà ha cao pizza xúc xích trai me Ngọt miệng với món mì nghêu làm rau câu trái cây cach lam siro dau tay nước chấm kiểu thái lan Bap rang bo cách nấu chè đậu Nau canh đùi gà chiên giòn Mon ngon tu vit bánh tằm mì muc chien xu vừa phải nước chắm dau xao tom thom ngon ngũ vị NhẠcanh riêu cá chép háo công thức pudding mía kho thịt ba chỉ lá lốt rang gà củ hủ dừa chẠcà Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt liệu pháp dinh dưỡng cà cay ech xào lăn tương hột salad dứa làm pudding ngon thịt bò khô Đặt cách nấu hủ tiếu Trường canh kho qua nhoi thit mẹo vặt nhà bếp chao ca rot Mực xào ớt ngọt và bắp non xôi nếp cẩm đỗ xanh cach lam ruoc ảnh hưởng Thần video day nấu ăn Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại mẹt gà tuyết pa lam sushi pho mai cánh gà nướng sả ớt Thịt Dê chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn mỳ ý gà súp lơ xào cach nau sup bap bánh nếp dừa nạo Day nau an Lịch cách làm thạch trà xanh sinh to chuoi ngon một vài câu hỏi thường gặp trong nấu núm gió Giò heo hầm hạt sen Cách làm bánh Flan gio lua Làm Bánh flan