Ly chè mát lạnh với đậu ngự bùi bùi, quyện lẫn vị thơm của lá cẩm và trân châu dai dai quá ngon mà lôi cuốn nè! Món ăn này khá được nhiều người ưa thích, nhìn thôi cũng đẹp mắt rồi.
Cách làm chè đậu ngự và trân châu lá cẩm

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu ngự 200 Gr
  • Bột năng 80 Gr
  • Lá cẩm 1/2
  • Đường phèn 50 Gr
  • Bột báng 50 Gr
  • Lá dứa 1/2

Cách Thực hiện:

1

Đậu ngự nhặt bỏ những hạt hư, ngâm với nước khoảng 30 phút hoặc qua đêm. Sau đó, cho đậu ngự vào nồi, hấp chín. Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm

2

Lá cẩm rửa thật sạch, để ráo, cho vào nồi cùng 2 chén nước lạnh, nấu sôi để lá cẩm ra màu. Nấu khoảng 7-10 phút thì vớt lá cẩm ra, bỏ lá, giữ lại phần nước màu lá cẩm. Bột năng cho vào tô, đổ từ từ nước lá cẩm vẫn còn nóng vào, trộn thật đều. Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm

3

Nhào bột thành một khối mềm, mịn. Ngắt và vo bột thành những viên tròn, nhỏ, cho vào nồi nước, luộc sơ qua, vớt ra, xả lại với nước. Bột báng ngâm nước cho nở. Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm

4

Đun sôi khoảng 2 chén nước, cho những viên bột, lá dứa cuộn tròn, bột báng vào nồi, nấu sôi. Cuối cùng cho đậu ngự, đường phèn vào, khuấy đều để đường tan hết, nấu thêm khoảng 5 phút. Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm

5

Múc chè ra ly, trang trí thêm lá dứa nếu muốn. Nhanh tay để thưởng thức món ăn này nè, Mong các bạn thành công nhé! Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè đậu ngự lá cẩm chè đậu ván chè giải nhiệt chè bột báng lá cẩm công thức chè đậu ngự

luộc thịt ba chỉ chè sắn dây cách làm thịt gà trộn bun xao trung banh canh nuoc cot dua hoàn kiếm há cảo trà xanhng trứng xào thịt bò sen làm mứt Lê Ngọc Hân salad xoai hau hap bột mì Bò lúc lắc muối cá hoa giấy cach lam goi thai ngon banh crepe cam trứng chiên nau chao ngon heo kho gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì hau cuon bacon loét dạ dày dầu thực vật meo vat cuoc song diên mề gà nướng sả ớt Gà thạch trứng gà buche de noel 6 cách phân biệt trứng sống và trứng duoi heo ham thuoc Mật khoai mon canh cải chua ngon bánh xoài ngon spaghetti xốt nghêu hao cách làm xôi lá dứa hướng dẫn làm phụ kiện hến xào sả xao chay thanh cuong masterchef la dau bep chuyen nghiep bo sot mu tat vang cách làm cơm rượu nếp cach pha nuoc cham hàn pasta ga sot ot da lat banh bao nhan custard cach nau canh chua cua sò điệp nướng phô mai thực đơn trà xanh mien ga Khoai mỡ tím lam xoi gac tron dua cach lam mon ca chim ngheu hap la lot đỗ đỏ trộn cơm troi hông cách làm xôi bánh lamington ca hoi xao dau cove biến tấu hình chai nước từ chocolate sườn non giả cầy cách làm thạch đơn giản bánh bông lan vị xoài mận ca kho tộ cach lam banh tam bánh khoai lang nướng ca ngu kho các mon chay nau canh ngu sac gà nấu canh kiểu thái thịt cua hấp trứng gà cách làm cá viên chiên hộp đựng đồ phở gà hoa quả chiên khoai tây xào thịt heo làm thịt bò từ thịt lợn banh brownie socola ngon hướng dẫn làm hoa giấy gà đút lò với khoai tây cà ba sa hai san thom ngon sot ca bong dien dien nau chua làm nem hấp trứng cach lam banh nuong ngon che xoai cach nấu canh nấm hau chien trung be suon nuong thom ngon cà khô cach lam da day ham thao qua lam tom rang muoi hat ngon chiên kem bánh cuốn mực chanh đẹp da trắng răng canh bà ngon ngon vung tau hat tieu mon cha ga chien sinh tố củ sen hạt đậu ăn ếch sống chao tom nuong mia ngon dan ao Miến banh da be be thịt bò sốt lam sup cua siêu thực phẩm hướng dẫn chuối chan gio ham món ngon ếch đồng Bun cá