Chè đậu đỏ là món ăn thanh mát quen thuộc của người Việt Nam. Bạn có thể biến tấu món này với những viên bí đỏ vàng ươm, thơm bùi, khiến món ăn thêm phần đẹp mắt và ngon miệng.
Cách làm chè đậu đỏ bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đỏ 120 Gr
  • Bột nếp 80 Gr
  • Đậu đỏ 100 Gr
  • Đường phèn 80 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đậu đỏ ngâm khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Chè đậu đỏ bí đỏ

2

Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và nấu sôi. Khi nước sôi, giảm bớt lửa và đun trong 40 phút cho đậu chín mềm. Thêm đường phèn và tiếp tục nấu trong 20 phút thì tắt lửa, múc ra chén. Chè đậu đỏ bí đỏ

3

Bí đỏ luộc chín. Sau đó nghiền nhuyễn. Thêm bột nếp, đường cát trắng và một ít nước. Nhồi bột thành một hỗn hợp khô, dẻo và mịn. Chè đậu đỏ bí đỏ

4

Lấy ⅓ (một phần ba) lượng bột, cho vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi bột nổi lên thì vớt ra. Trộn bột chín với phần bột sống còn lại, nhào thật mịn. Chè đậu đỏ bí đỏ

5

Viên bột thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Đun sôi nồi nước khác, thả những viên bột bí vào luộc cho đến khi nổi lên thì vớt ra, cho vào chén nước sôi để nguội, để khoảng 1 phút thì vớt ra. Chè đậu đỏ bí đỏ

6

Múc từng viên bột bí đặt lên mặt chén đậu đỏ đã múc ra để nguội từ trước. Nếu muốn ăn lạnh thì chỉ việc thêm đá và thưởng thức. Chè đậu đỏ bí đỏ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè đậu bí đỏ chè đậu đỏ bí ngô chè đậu bí ngô công thức chè đậu đỏ bí đỏ chè bí đậu đỏ

gÃ Æ chè khoai tím nấu trân châu gi脙虏 may vÃ Æ cơm chiên thơm Ga chien Hoa giấy công thức chè rau câu nấu nhãn khô coffee buns món bánh Bánh chuối phô mai nướng cach lam xoai dam chua ngot Thưởng thức đặc sản heo tộc tại gia công thức nấu ắn Cách thái t Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí mónc trứng bọc thịt sốt cà chua làm kim chi hàn quốc ngon hạt sen bổ dưỡng vào bữa sáng Nước Áo cải muối chua cơm rau củ nuoc chanh mat ong chuối bọc sô cô la giá đỗ muối xổi cach lam chan ga ham công thức chè khoai lang tím há cảo b² cach lam mi xao mứt dứa trung chien he Cách thái chỉ cải bắp đơn giản dac san thai binh cơm chiên miền nam gỏi xoài cocktail dứa mon banh bao xa xiu cach lam sinh to dau Lý Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu cach lam thach hướng dẫn làm chả lụa nước ép lê dưa chuột cơm chiên dưa chua lam nhong rang la chanh heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cơm trộn đậu ga Nướng khoai môn dừa nạo nem lui ca tim nau bung công thức canh cua nấu bầu"/index.php?q=Ä i">Ä i công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm banh MI cơm chiên bí đỏ miến xào với tôm cocktail chanh xôi cuộn thịt cach lam tom rang cánh gà rán sả tac cach lam goi muc ngon công thức bánh phu thê cach lam hau nuong mo hanh cánh gà hun khói bí đỏ làm kem cuon thitC" href="/index.php?q= cơm rượu miền bắc"> cơm rượu miền bắc bữa ăn thanh mátround-color: #0D7190" href="/index.php?q=banh thom thom ngon">banh thom thom ngon chè củ sắn nước dừa nước màu kho cá thịt xot cà nh công thức bánh dẻo chay làm bánh su kem cá một nắng Cach nấu canh cuối tuần bánh mì nướng ăn sáng công thức gà viên chiên bánh su kem tẩm đường bữa ăn thanh mát cách làm chè bắp cach lam nam dui ga xao chè bột báng đỗ xanh chế biến lạp xưởng heo dau hu thom ngon canh rong biển thịt bò xào mì kiểu singapore cách nấu chân giò an choi công thức bánh dâu tây Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird bí quyết của mẹ khó