Đậu đen có tính mát, giúp chúng ta thanh nhiệt. Với một chút biến tấu từ món chè đậu đen thông thường, bạn đã có nồi chè thơm phức dành cho gia đình.
Cách làm chè đậu đen kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đen 200 Gr
  • Khoai mì 1 Củ
  • Bột nếp 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá dứa 1

Cách Thực hiện:

1

Đậu đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đỗ qua đêm với 1 muỗng cà phê muối. Chè đậu đen kiểu Thái

2

Lá dứa rửa thật sạch, cuộn tròn lại. Cho đậu đen vào nồi, thêm nước lọc và lá dứa nấu sôi. Chè đậu đen kiểu Thái

3

Củ khoai mì gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thật mịn củ khoai mì và dùng tay vắt ráo nước. Cho vào thau củ khoai mì bột nếp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, dùng tay trộn thật đều, hỗn hợp lúc này có bột và kết dính. Chè đậu đen kiểu Thái Chè đậu đen kiểu Thái

4

Dùng tay vo hỗn hợp củ khoai mì thành những viên tròn bé hay lớn tùy theo sở thích. Chè đậu đen kiểu Thái

5

nấu nóng nồi nước sôi, cho những viên khoai mì vào luộc khoảng 3-4 phút đến khi viên khoai nổi trong, vớt ra rổ để ráo. Chè đậu đen kiểu Thái

6

Nồi chè đậu đen sau khi ăn thử hạt đỗ mềm, thì cho những viên khoai mì vào nồi, thêm đường cát trắng đun lửa nhỏ để đường thấm đậu. Chè đậu đen kiểu Thái

7

Đun đến khi vừa ý, nếm nêm lại tùy theo sở thích. tắt lửa để nguội rồi cất vào tủ lạnh, dùng lạnh. Chè đậu đen kiểu Thái Chè đậu đen kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan chè đậu đen chè đỗ đen chè đỗ đen kiểu Thái chè đậu đen thái nấu chè đậu đen

Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng cach lam banh ngo Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i Cach lam bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây