Cái tên nghe thật lạ, thực tế món chè này chế biến không khác chè đậu đen thường, chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nhuyễn ra rồi ăn cùng với bột báng hoặc thạch. Tráng miệng quá ngon.
Cách làm chè đậu đen bột báng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đen 2 Chén
  • Bột báng 1/2 Chén
  • đường cát trắng 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Ngâm đậu đen vào nước trước vài tiếng, hoặc qua đêm càng tốt.   Chè đậu đen bột báng

2

rửa thật sạch và cho vào nồi, thêm 8 chén nước, đặt lên bếp đun. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ đến khi đậu mềm nhừ.

Công đoạn này sẽ dễ dàng và nhanh hơn nhiều nếu bạn có 1 cái nồi hầm.  

Chè đậu đen bột báng

3

Sau khi đậu đen đã chín thì cho đường vào, đun thêm 10 phút cho đường thấm rồi tắt lửa.   Chè đậu đen bột báng

4

Cho khoảng 2 chén nước vào 1 cái nồi khác, nấu sôi. Cho bột báng vào chần. Canh cho đến khi các hạt bắt đầu chuyển sang trong suốt thì tắt lửa, vớt bột báng ra ngay, có thể ngâm vào nước lạnh để hạt không bị dính vào nhau và không bị nát.   Chè đậu đen bột báng Chè đậu đen bột báng

5

Đậu đen đã chín và thấm đường, vớt phần đậu cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay nhuyễn.   Chè đậu đen bột báng

6

Đổ phần đậu nhuyễn trở lại nồi nước, đổ chung bột báng vào, khuấy đều. Múc ra chén, ăn nóng hoặc thêm đá lạnh đều quá ngon. Chè đậu đen bột báng Chè đậu đen bột báng Chè đậu đen bột báng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam Cái tên nghe thật lạ thực tế món chè này chế biến không khác chè đậu đen thường chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nhuyễn ra rồi ăn cùng với bột báng hoặc thạch.

Cách tinh dầu bệnh hô hấpa class="label" style="background-color: #13CDEC" href="/index.php?q=Cach Lam Mon Xoai Lac">Cach Lam Mon Xoai Lac cháo gỏi vịt phố đi bộ canh khế nấu thịt bò cach nâu bun măm ngon dui ga nuong rut xuong nau vit chim cut kho gung ngon Cach nau lau cau tây dưa hấu"> salad dâu tây dưa hấu dua chua kieu nhat ban chuoi voi sot caramel ngon cách làm khoai lang ngào Cơm tối boc goi hoa chuoi Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt dạ dày hầm mon ga cong thuc lam tuong ot lam so diep nhat ban ngon lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong công thức bánh khúc bạch gà kho kim chi nếp cẩm nem thit