Món chè dân dã, tốn công nhưng không tốn nhiều tiền đã gắn bó với tuổi thơ của rất nhiều người. Chè thanh mát, mềm mềm, ngọt ngọt và có chút bùi bùi của đậu xanh vô cùng quyến rũ.
Cách làm chè cùi bưởi đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bưởi 1 Trái
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Bột năng 50 Gr
  • đường cát trắng 400 Gr
  • Phèn chua 5 Gr
  • Muối 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bưởi gọt bỏ vỏ xanh, lấy cùi trắng. Sau đó, cắt cùi bưởi thành hạt lựu.

Khi chọn bưởi nên chọn quả tròn đều, cầm nhẹ tay thì cùi bưởi sẽ dày. Chọn bưởi không được già quá vì cùi bưởi sẽ xơ, non quá cùi he, đắng.

Chè cùi bưởi đậu xanh Chè cùi bưởi đậu xanh

2

Cho cùi bưởi vào thau cùng muối, bóp đều, để khoảng 2 giờ. rửa thật sạch cùi bưởi lại với nước. Chè cùi bưởi đậu xanh

3

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 4 giờ. Hấp chín đậu xanh. Chè cùi bưởi đậu xanh

4

Bắc nồi nước sôi, cho phèn chua vào. Cho cùi bưởi vào, luộc sơ qua. Vớt cùi bưởi ra, trộn thật đều với 200gr đường cát trắng, cho vào chảo đảo đều đến khi đường tan hết. Chè cùi bưởi đậu xanh

5

trộn thật đều bột năng với cùi bưởi. Cho cùi bưởi vào nồi nước, luộc cho cùi bưởi trong, không dính vào nhau. Chè cùi bưởi đậu xanh Chè cùi bưởi đậu xanh

6

Đun sôi 500ml nước. Cho cùi bưởi, đậu xanh không vỏ vào, nấu sôi nhỏ lửa. Khi hỗn hợp chè sôi, cho 200gr đường cát trắng còn lại vào, khuấy đều cho tan đường là được. Chè cùi bưởi đậu xanh

7

tắt lửa, múc chè ra chén. Nếu thích béo ngậy hơn bạn có thể chan thêm nước cốt dừa. Chè cùi bưởi đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè trái bưởi chè bưởi homemade tự làm chè bưởi tại nhà chè bưởi đậu xanh chè bưởi đỗ xanh

ngò Bánh bo ga quay hap dan cua chien gion những món xôi ngon Xoi mit Bánh cam Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn Vĩnh Phúc diện sukem làm snack khoai tây ga nau chao ngon vệ sinh thực phẩm tự làm xôi gấc phà Šthit heo rang muoi Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi bầu bí CÃƒÆ Kho Tom xào Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn bánh tằm bì mi nam chao thap cam Cach nau chao nam xào khoai tây xốt cà chua xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT xôi dừa lá dứa hai tầng xà o bánh pía hương sầu riêng Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn xèo xào tôm xà lách cuộn tôm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà xa lach bo nuong xa lach dua luoi thom tiểu đường sữa trà nước trái cây xương lợn hầm kem dừa nạo vui nhộn xôi cá rô phi Bánh da lợn đậu hũ rán ngũ sắc winnie xa lach bap bo ngon xôi pate vit uop chao bông lan ngọt xa lach bap bo Củ cải xào xoi chim vong tron thit xong khoi xa lach bo tom vitamin C xa lach bo nuong cay Mon vi xa lach bap Bánh flan Luộc nhà vỏ của một số loại củ">Sự t phủlass="label" style="background-color: #AABF94" href="/index.php?q=vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa ">vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa xoi xoai thai ngo turng cut rim thom ngonground-color: #0421B1" href="/index.php?q=xoi tu rau bina">xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên xôi đỗ long heo xao hanh ram vĩnh yên trọng bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính xa lach bo nuong chua cay xoi ngu sac Miếng vo ng 1 Bánh Trung thu và mối tơ hồng tu lam suon xao chua ngot phủ Kem xôi dừa Thái Tủ quần áo vai Mề và thanh xoi man nuong mia ngon cach nau rieu ca xoi ca ro hap la sen ẫm thực nấu ăn nuoc ep chanh vịt nướng chao viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ vit sot cam ngon vá cam làm sinh tố đủ đủ cach nau bun rieu tom tom nuong hat sen ngon hoa giẠgiảm cân