Món chè dân dã, tốn công nhưng không tốn nhiều tiền đã gắn bó với tuổi thơ của rất nhiều người. Chè thanh mát, mềm mềm, ngọt ngọt và có chút bùi bùi của đậu xanh vô cùng quyến rũ.
Cách làm chè cùi bưởi đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bưởi 1 Trái
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Bột năng 50 Gr
  • đường cát trắng 400 Gr
  • Phèn chua 5 Gr
  • Muối 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bưởi gọt bỏ vỏ xanh, lấy cùi trắng. Sau đó, cắt cùi bưởi thành hạt lựu.

Khi chọn bưởi nên chọn quả tròn đều, cầm nhẹ tay thì cùi bưởi sẽ dày. Chọn bưởi không được già quá vì cùi bưởi sẽ xơ, non quá cùi he, đắng.

Chè cùi bưởi đậu xanh Chè cùi bưởi đậu xanh

2

Cho cùi bưởi vào thau cùng muối, bóp đều, để khoảng 2 giờ. rửa thật sạch cùi bưởi lại với nước. Chè cùi bưởi đậu xanh

3

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 4 giờ. Hấp chín đậu xanh. Chè cùi bưởi đậu xanh

4

Bắc nồi nước sôi, cho phèn chua vào. Cho cùi bưởi vào, luộc sơ qua. Vớt cùi bưởi ra, trộn thật đều với 200gr đường cát trắng, cho vào chảo đảo đều đến khi đường tan hết. Chè cùi bưởi đậu xanh

5

trộn thật đều bột năng với cùi bưởi. Cho cùi bưởi vào nồi nước, luộc cho cùi bưởi trong, không dính vào nhau. Chè cùi bưởi đậu xanh Chè cùi bưởi đậu xanh

6

Đun sôi 500ml nước. Cho cùi bưởi, đậu xanh không vỏ vào, nấu sôi nhỏ lửa. Khi hỗn hợp chè sôi, cho 200gr đường cát trắng còn lại vào, khuấy đều cho tan đường là được. Chè cùi bưởi đậu xanh

7

tắt lửa, múc chè ra chén. Nếu thích béo ngậy hơn bạn có thể chan thêm nước cốt dừa. Chè cùi bưởi đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè trái bưởi chè bưởi homemade tự làm chè bưởi tại nhà chè bưởi đậu xanh chè bưởi đỗ xanh

mứt dừa vị trà xanh Oyster hướng dẫn làm phụ mon banh quy hai mau mon suon cách làm dau hu tai nha tía tắt bếp cach lam dưa mam trái cây đậu nhồi thịt chiên day nau ăn ngon thạch găng vải nhồi tôm là hoa sinh to rau ma nắng rau chùm ngây thẠch nhà n pho cuon tom thit gà sốt giảm cân Nghề chả cá đơn giản bảo quản thực phẩm đúng cách nhãºt chị em phụ nữ trung vit lon pudding sữa cam ngÆ hoc nau che Ảnh Bữa sáng siêu tốc với trứng banh khoai tay chien cupcake cÃƒÆ chua an nhanh chuối xanh ot ngam cơm cháy biến tấu xoi dau phong nuoc cot dua Thuc don tưới lam gio bo khoai mì cá trê nướng Khom cach lam muc nhoi chiên trứng cá bánh đúc ngọt sinh tố dưa gia vムdiện gà hầm nấm chế độ dua bao tu Nuoc leo Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ m穩a salad tôm và cần tây giẠng Gà ta chả giò cuốn làm hộp đựng quà sườn nướng hàn quốc sốt trứng cút chua cay mochi trà xanh miến xào long garound-color: #90D9AA" href="/index.php?q=Bún mang chay ngon">Bún mang chay ngon Cocktail luu ngon Thơm lừng cuốc nướng banh thap cam sườn kho thanh long bao chi my ca ngoi am thuc viet Cách lược ga sup duoi bo mon bo ham rau cu phi le ca nuong xien cach pha siro kiwi bac ha cách làm cãi chua làm omelette trứng cuộn suong chả gà dau bap nhoi cha ca chien gion quảng băp chung canh rau muống bap bo luoc sa gung ngon cà nau cay mứt dưa hấu cho ngày tết miến xào long ga bánh mỳ nướng nhung mon an heo hẠm chả cá trứng bắc thảo món chiên Tứ sinh tố chocolate đậu hũ rán ngũ sắc trung duc rau cu ngon lâu Trung Chien gà ham canh muop salad bắp cải Cong thuc lam banh mi lá dứa ương Tom xào cong thuc nau an canh chả cá nấu rau củ thịt gà xào đậu ga rim ngon bánh súp lơ Cach lam cha ca phụ kiện cho tóc nau nhanh Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí cách làm bún riêu chay NgẠđậu ngự cá kho khế rau cau ca phe Xếp