Theo đông y, củ sen có tính bình (không nóng, không lạnh), kết hợp với nhãn nhục có thể có tác dụng điều hòa lại phần nào tính nóng của nhãn. Ngoài ra, nhãn nhục cũng trị chứng mất ngủ rất hiệu quả nữa đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Củ sen 300 Gr

• Long nhãn 100 Gr (Khô)

• đường cát trắng 50 Gr

• Lá dứa 3 Lá

Cách Thực hiện:

1

Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh 3-4 cm vừa ăn.

2

Đặt nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc vào nấu cùng củ sen và lá dứa trên lửa trung bình.

3

Khi nước sôi, cho long nhãn khô vào nấu chung.

4

Nấu thêm 10 phút cho nhãn nở thì thêm 50 gram đường, khuấy đều rồi tắt lửa để nguội.

5

Múc chè ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)