Chè chuối nếp cẩm ăn có mùi thơm nhẹ của chuối và nước cốt dừa, dẻo bùi của nếp cẩm, có vị ngọt mát quá ngon miệng, chắc hẳn sẽ là món chè được đưa ngay vào danh sách món ưa thích của cả gia đình mùa hè này!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 200 Gr (Cẩm)

• Chuối 2 Trái (Chín)

• Nước cốt dừa 100 ml

• đường cát trắng 350 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nếp cẩm ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ rồi vo sạch, để ráo nước.

2

Cho nếp và nước cùng 1/8 muỗng cà phê muối vào nồi nấu chín nhừ, sánh như cháo. Thêm 300 gram đường, đun và khuấy đều cho đường tan rồi tắt lửa.

3

Chuối chẻ dọc làm bốn rồi cắt thành những khoanh dày khoảng 2 cm.

4

Cho chuối, 100ml nước cốt dừa, 1/8 muỗng cà phê muối và 50 gram đường vào nồi khác, đun đến sôi một lúc để chuối chín thì tắt lửa.

5

Múc chè ra chén, thêm chuối và nước cốt dừa cho vừa ăn là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)