Chuối và khoai lang không làm tăng cân nếu bạn biết gia giảm lượng đường phù hợp. Món tráng miệng cuốn hút với vị ngọt ngào và mùi thơm đầy hấp dẫn sẽ rất thú vị!

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 5 Trái (Chín)

• Khoai lang 120 Gr

• Dừa nạo 100 Gr

• đường cát trắng 120 Gr

• Bột báng 20 Gr

• Bột khoai 20 Gr

• Đậu phộng 20 Gr

• Muối 2 Gr

Cách Thực hiện:

1

Chuối sứ bóc vỏ, xắt đôi theo chiều dài. Ướp chuối với 2 gram muối, 10 gram đường, để khoảng 15 phút cho thấm. Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch qua nước muối loãng, cắt quân cờ, luộc chín. Bột khoai ngâm nước cho nở, luộc chín.  

2

Dừa nạo vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt. Rưới 2 muỗng canh nước lọc vào chuối sau đó bịt kín rồi cho vào lò vi sóng để chế độ Medium trong 3 phút. Sau đó đem chuối ra, cho khoai lang, bột báng, bột khoai, nước cốt dừa vào.  

3

Tiếp tục cho vào lò vi sóng đặt ở chế độ Medium quay trong 2 phút. Múc chè ra chén, rắc đậu phộng rang lên trên
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)