Từng miếng chuối thơm ngọt hòa với vị béo thơm của nước cốt dừa, giòn dẻo của nếp nướng quyện với vị giòn tan của cốm sẽ hấp dẫn bạn hơn bao giờ hết. Món chè chuối cốm này nên ăn nóng, nước cốt dừa cũng được giữ ấm để khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị giòn thơm của chuối nếp.
Cách làm chè chuối cốm rang

Nguyên liệu gồm có:

  • Chuối 4 Trái (Sứ)
  • Gạo nếp 200 Gr
  • Cốm 50 Gr
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • đường cát trắng 6
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 4 Miếng
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Chè chuối cốm rang

2

Chuối lột bỏ vỏ, ướp với 1 muỗng cà phê đường cát trắng trong 15 phút cho thấm. Chè chuối cốm rang Chè chuối cốm rang

Cách Thực hiện:

1

Gạo sau khi ngâm, vớt ra, trộn cùng ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, hấp chín. Thi thoảng đảo đều, nếp chín, cho nước cốt dừa vào, tiếp tục dùng đũa xới đều rồi cho ra đĩa và để nguội. Chè chuối cốm rang

2

Trải 1 tấm màng bọc thực phẩm, cho cơm nếp vào dàn mỏng đều. Sau đó, đặt chuối vào giữa và gói cho kín chuối lại. Chè chuối cốm rang Chè chuối cốm rang

3

Trải từng miếng lá chuối đã rửa thật sạch,  cho từng trái chuối đã bọc nếp lên, gói lại. Chè chuối cốm rang

4

Xếp lên khay nướng, bỏ vào lò đã bật nóng ở 250°C, nướng đến khi nếp chín vàng. Chè chuối cốm rang

5

Cốm cho vào chảo, rang vàng. Chè chuối cốm rang

6

Cho 200ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 5 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột năng vào khuấy đều. Vừa đun, vừa khuấy đến khi nước cốt dừa sánh đăc. Chè chuối cốm rang

7

Cắt chuối thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, cho vào chén, chan nước cốt dừa  và rắc cốm lên trên rồi thưởng thức. Chè chuối cốm rang Chè chuối cốm rang Chè chuối cốm rang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè chuối nướng chè chuối chè cốm chè chuối nướng

bánh cam phủ caramen valentine kem dừa Món gỏi cà ri thịt ngan cá lóc kho nồi đất Che khoai lang Nuoc sam bánh mì bơ sữa cach lam cake pop xiên que bánh gạo nau banh canh giò salad thịt cach nau mi bo Hà nh cach nau che khoai lang dau xanh lam heo quay nhộng tằm rang lá chanh bi dao sot thit bam chim cut chien nuoc mam tôm rang thịt om mật mía xay bơ sữa tươi han quoc đậu bắp tẩm bột rán bánh quy kem mật ong chả cá lóc Nga Nguyễn cách nấu chè nếp thịt ba chỉ cuộn cà chua tai heo nam chua cách nau Che buoi chiên khoai tây nhân phô mai cách làm cà nhồi chả cá lỗ tai heo mut ngon ngay Tet chân gà rút xương thịt gà nấu đông khổ qua kho đậu hũ con nam tom nuong ngon Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú đóng Ha Noi lam pate gan the nao Sâu ga ta nuong ngon lê hấp cá chim tôm viên chua ngọt nấu xôi bằng nồi cơm điện bánh muffin Dưa cai muoi Mẹo vặt không nên bỏ qua khi nấu ăn lam xoi nep Túi Cách luộc vịt ngon mềm thơm cơm nếp hăn Bún chả cá chè thập cẩm phô mai cách làm bánh kem ga nuong gấc xiên gà hầm mo đậu phụ số kiểu hàn quốc Me gà CÃƒÆ ngu kho cay cách làm dưa rau muống cach lam banh ran nhan dau do Món chính chưng quần áo Những điều chưa biết về sôcôla món súp 越南调料酒做香肠 pho mai ngon cach nau chao bo cau ga chien la chanh ngon sườn cọng eo chiên cơm thit ca cách làm cơm rang lam dua cai ngam chua ngot nhà o Dau hu chien Cá kho gỏi cuốn trái cây vi ca rẻ cupake vị cam xào bò kiểu hàn quốc món ăn từ đậu phụ bo nhung dam nau lau ca thac lac súp Pha lau lau mang vit lẩu cá khoai món ăn kiểu Thái Biến tấu với món đậu sốt cà chua Long ga lam mi hoanh thanh Lau gÃƒÆ bánh ngỗng chay cach lam mi tron han quoc nộm gà bắp cải phòng ngừa cach lam ca nuc nuong rau muống xào cách làm thịt lợn rán ngon spaghetti thom ngon Bánh trưng đậu xào thịt bò Xà bánh budding những món bánh mì ngon Bánh mì xíu soup khoai trung tron salad bí đỏ chiên