Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều được, vị vỏ cam thơm dịu, các thứ trái cây ngọt tự nhiên quyện với bí đỏ dẻo dẻo ăn rất lạ miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 300 Gr

• Bột gạo 100 Gr (Nếp)

• Kiwi 2 Trái

• Lê 1 Trái

• Vỏ cam 1 Miếng

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Kiwi gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ. Vỏ cam cắt sợi nhuyễn.

2

Lê gọt bỏ vỏ, bỏ cuốn và lõi hạt, cắt miếng vuông. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ, rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Cho vỏ cam vào nồi, thêm 2 chén nước, nấu sôi. Sau đó, đun với lửa nhỏ thêm 15 phút thì cho đường cát trắng, kiwi và lê vào, trộn thật đều, tắt lửa.

2

Đem hấp chín bí đỏ rồi nghiền nhuyễn.

3

Trộn bí đỏ đã nghiền với bột nếp rồi nặn thành những viên tròn.

4

Lấy một cái nồi khác, nấu sôi 500 ml nước, cho những viên bánh bí đỏ vào luộc. Khi nào những viên bánh này chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra cho sang nồi lê và kiwi.

5

Múc chè ra chén và thưởng thức nóng nào!

Làm lạnh trước khi ăn sẽ ngon hơn.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)