Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt khúc, rửa thật sạch. Đậu xanh không vỏ, gạo nếp ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm.
Cho gạo nếp vào nồi cùng 700ml nước, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho đậu xanh không vỏ, bí đỏ, đậu phộng vào, nấu cùng đến khi hỗn hợp mềm, dẻo.
Nêm gia vị 250gr đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 ống vani vào, khuấy đều cho đường tan.
Cuối cùng, cho nước cốt dừa vào, nấu thêm 3 phút. tắt lửa, múc chè ra chén và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)