Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm và thân thuộc với hầu hết mọi người. Chén chè dịu ngọt có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đậu xanh và rong biển giòn giòn.
Cách làm chè bí đỏ đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu xanh 150 Gr
  • Bí đỏ 400 Gr
  • đường cát trắng 5 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Gạo nếp 1/4 Chén
  • Rong biển 10 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 4 đến 5 tiếng. Chè bí đỏ đậu xanh

2

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt dọc hoặc cắt răng cưa. Chè bí đỏ đậu xanh

3

Rong biển rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút đến khi rong biển nở ra, rửa lại cho thật sạch, dùng kéo cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước. Chè bí đỏ đậu xanh

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh sau khi ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian có thể đun đậu xanh bằng nồi áp suất. Chè bí đỏ đậu xanh

2

Gạo nếp đãi qua nhiều lần cho thật sạch, cho gạo vào nồi, thêm vào khoảng hai chén nước lọc, nấu sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi. Chè bí đỏ đậu xanh

3

Đun đến khi hạt gạo nở mềm thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, thêm vào khoảng năm muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, tiếp tục nấu sôi lửa nhỏ. Chè bí đỏ đậu xanh

4

Đun bí đỏ chừng tầm 5 - 8 phút thì cho đậu xanh vào đun cùng, nêm đường tuỳ theo khẩu vị, đun lửa nhỏ để đỗ thấm đường. Tiếp tục nấu sôi đến khi bí đỏ và đậu xanh vừa ý. Chè bí đỏ đậu xanh

5

Cho tiếp rong biển vào, dùng muôi khuấy đều, đun thêm 2 phút nữa thì tắt lửa, không nên đun lâu sẽ làm rong biển mất giòn. Chè bí đỏ đậu xanh

6

Múc chè ra chén, dùng nóng hay lạnh đều ngon. Chè bí đỏ đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè bí đậu xanh chè bí đỏ đỗ xanh chè bí ngô đậu xanh chè bí ngô đỗ xanh chè bí đỗ xanh

sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt