Từng chén chè thơm vị bí đỏ (bí ngô) và cốt dừa, kết hợp với những viên trân châu trà xanh dẻo dẻo, ăn cùng đá bào quả là một lựa chọn hoàn hảo cho gia đình sau những giờ học hay làm việc mệt mỏi.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 500 Gr

• Bột trà xanh 70 Gr

• Bột năng 200 Gr

• Nước cốt dừa 200 ml

• đường cát trắng 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng, luộc chín. Sau đó, xay nhuyễn bí đỏ với nước luộc.

2

100gr bột năng hòa cùng 70gr bột trà xanh, thêm nước ấm vào, nhào bột thành khối mịn. Vo tròn thành từng viên bi nhỏ. Cho từng viên trà xanh này vào bí đỏ.

3

Cho đường cát trắng vào, khuấy đều cho đường tan hết. Khi hỗn hợp sôi, cho nước cốt dừa vào.

4

Khi thấy trân châu nổi lên mặt nước, hòa tan bột năng còn lại với 1 chén nước, khuấy đều. Cho hỗn hợp vào, tiếp tục nấu đến khi chè khuấy hơi sệt.

5

Cho chè ra chén. Dùng nóng hay lạnh đều ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)