Chè bà cốt là một món ăn vặt được chế biến từ nhuyễn nguyên liệu giản đơn, rẻ tiền nhưng gắn liền với ký ức về tuổi thơ khó có thể nào quên được.
Cách làm chè bà cốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 50 Gr
  • Đường nâu 60 Gr
  • Gừng 1/2 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 2 tiếng rồi vớt ra, để ráo. Chè bà cốt

2

Hòa tan đường nâu với 500ml nước rồi để yên khoảng 1 phút cho lắng cặn.

Vì thường thì đường nâu và đường mật hay bị lẫn tạp chất nhiều hơn đường cát trắng.

Chè bà cốt

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước đường, cho gạp nếp vào nấu chín.

Sở dĩ, chúng ta cần nấu sôi nước đường trước là để hạt gạo không bị nát ra như khi nấu cháo.

Chè bà cốt

2

rửa thật sạch gừng rồi giã nhỏ. Hòa ½ (một phần hai) muỗng canh nước vào gừng rồi lọc bỏ bã để lấy nước cốt cho vào nồi chè. Chè bà cốt Chè bà cốt Chè bà cốt

3

Khi thấy hạt gạo nếp đã nở mềm toàn bộ là chè có thể ăn được rồi. Chè bà cốt

4

Múc chè ra chén và thưởng thức nhé! Chè bà cốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè nếp chè gừng cách nấu chè nếp chè nếp đường nâu công thức chè bà cốt

cach lam bi heo rieng kem miếng dưa hấu tu làm tteobokki tai nha cach lam mon oc nhoi thit banh it nhan dau cá rô phi chiên nghệ tươi soup thập cẩm Tuyết cách làm nộm gà dưa chuột Do meo sóc gà gà nướng gà nướng táo táo món heo chiên xù cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên Rau Muồng canh củ dền nấu với thịt nạc xay và Ăn Vặt mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon bánh ngọt ngon cùi dưa hấu dau dua soda dâu tây nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly canh suon non nau sau ketchup bánh lọc M List kho Phà lau bì heo chiên giòn tôm tươi rang se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng canh bắp cải giò sống ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh Nước ép