Chè bà cốt là một món ăn vặt được chế biến từ nhuyễn nguyên liệu giản đơn, rẻ tiền nhưng gắn liền với ký ức về tuổi thơ khó có thể nào quên được.
Cách làm chè bà cốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 50 Gr
  • Đường nâu 60 Gr
  • Gừng 1/2 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 2 tiếng rồi vớt ra, để ráo. Chè bà cốt

2

Hòa tan đường nâu với 500ml nước rồi để yên khoảng 1 phút cho lắng cặn.

Vì thường thì đường nâu và đường mật hay bị lẫn tạp chất nhiều hơn đường cát trắng.

Chè bà cốt

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước đường, cho gạp nếp vào nấu chín.

Sở dĩ, chúng ta cần nấu sôi nước đường trước là để hạt gạo không bị nát ra như khi nấu cháo.

Chè bà cốt

2

rửa thật sạch gừng rồi giã nhỏ. Hòa ½ (một phần hai) muỗng canh nước vào gừng rồi lọc bỏ bã để lấy nước cốt cho vào nồi chè. Chè bà cốt Chè bà cốt Chè bà cốt

3

Khi thấy hạt gạo nếp đã nở mềm toàn bộ là chè có thể ăn được rồi. Chè bà cốt

4

Múc chè ra chén và thưởng thức nhé! Chè bà cốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè nếp chè gừng cách nấu chè nếp chè nếp đường nâu công thức chè bà cốt

nấu xôi sầu riêng pudding cà phê sủi cảo cuốn rau bí xào bắp pha cocktail liụ canh chua với cá hú Tay>mon ca ngonui xào hải sản thuốc giảm đau mousse từ chanh dây xe cháo lòng heo cách làm các món gỏi cà dừa Sữa chua mít cá sốt mayonnaise cách nấu lẩu dê mut lac chè mít tom sot chua ngot lam bo lat sot hai mau Canh nấm công thức bánh ít nhân dừa sa lát rau củ Trang Trí che bap nuoc dua ngon phở xào Nguyễn Chí Thanh huong dan nau xoi ga đầm ấm làm sua chua hat de nuong salad củ sen bài thuốc cây sứ huyết áp ho sữa ngô tím 8 món ăn sáng truyền thống của các Cach lam cha Ð Ð Ñ m kem viên khoai lang Pudding xoài banh bi ngo cổ che rau cau Quy Nhơn Vừa món salad nga trứng vịt muối BANH NGOT làm hoa Hn cha lua Tay Thịt bo nuong Rượu nếp 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng bánh quy mềm cách trang trí đồ ăn ná m gà bánh đúc nhân thịt Cá Chiên đài soup trứng sinh tố dưa hấu sữa tươi Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây cá luộc Trè æ½ Gỏi mít nón tôm thịt japanese Nui cach lam nem ran ớt Đâu bap nhãn trung quốc quốc cham Trâu cach lam sua chua tui đao làng bắp cải cuốn thịt gà rang CÃƒÆ Kho cach lam chao dui ech bi do ngon cach lam trai cay dam búp chan ga hap tau xi pha chế cocktail chanh mật ong Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn Phố Gio heo kho dua ấn chả giò ngon bo chien xu gà sốt tỏi chanh cocktail chanh cá hồi sốt cach lam trung nam xao toi voi ruou cach lam gio phồng Khau cach lam ga om Bánh chuối hấp oc mit tò sò nướng mỡ hành Thach rau cau Cún Khang Canh chua chay Công tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên banh chiffon cam canh chuối bánh bò bông cach nấu canh bà nh trai cay 同行龙 ga cuon Tháºch heo hẠm sinh to dau sau rieng