Củ sen là một loại thực phẩm thanh mát, bổ dưỡng, có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Những lúc thời tiết chuyển mùa, gió lạnh và mưa nhiều thì một chén cháo củ sen không chỉ giúp bé làm ấm người mà còn giúp phòng ngừa được các bệnh thời tiết cho bé rất hiệu quả đấy nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo tẻ 100 Gr

• Củ sen 20 Gr

• Thịt heo 60 Gr

• Xương ống 200 Gr (Heo)

• Bắp hột 50 Gr (Bắp mỹ)

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ninh xương ống 2h, lọc lấy nước.

2

Vo gạo rồi nấu với nước hầm xương thành cháo nhừ.

3

Củ sen rửa thật sạch, cắt lát mỏng theo chiều ngang rồi đem luộc.

4

Thịt heo rửa thật sạch, cắt nhỏ.

5

Cho bắp và củ sen vào nồi cháo, thêm thịt cắt nhỏ, nấu chín thịt. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng canh đường, khuấy đều rồi tắt lửa.

6

Múc cháo ra đĩa, ăn cùng với củ sen luộc.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)