Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Rang gạo lên để khi nấu cháo hạt không bị sệt, ăn dễ ngán. Khi nấu, Lưu ý khuấy cháo đều tay.
Gạo rang vàng trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ, khi nào gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì được. Rau răm rửa thật sạch.
Cho khoảng 1 lít nước vào nấu lên, để lửa nhỏ. Nấu trên bếp khoảng 30 phút, ăn thử nếu thấy chín là được.
Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo, cho thêm dầu chiên, muối, hạt nêm. Đun sôi lại để trứng chín.
Múc cháo trứng vịt lộn ra chén, rắc tiêu và rau răm vào, ăn nóng. Cháo này rất tốt cho người mới ốm dậy nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)