Cháo trứng bắc thảo hấp dẫn cả nhà. Thưởng thức món cháo trứng vịt bắc thảo thơm ngon, lạ miệng vào bữa sáng thật tuyệt! Ngoài ra, trứng bắc thảo còn chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà bạn chưa biết đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo tẻ 150 Gr

• Trứng bắc thảo 2 Quả

• Thịt heo 80 Gr

• Nước tương 2 ¹/₂ ml

• dầu chiên 7 ¹/₂ ml

• Dầu hào 5 ml

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Gạo ngâm trong 10 phút, sau đó đãi sạch, để ráo rồi trộn với 2.5ml dầu chiên và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

2

Thịt heo rửa thật sạch, cắt lát mỏng nhỏ. Ướp thịt với 2.5ml nước tương, 5ml dầu chiên, 5ml dầu hào trong 10 phút. Trứng bắc thảo cắt miếng nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho gạo vào nồi nước rồi nấu ở lửa lớn trong 3 phút sau đó giảm lửa nấu trong 45 phút.

2

Khi cháo chín mềm, nếm nêm gia vị vào cho vừa ăn. Thêm trứng và thịt heo vào, đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.

3

Cho cháo trứng bắc thảo ra chén rồi rắc ít rau thơm cắt nhỏ lên và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)