Món cháo tôm là sự kết hợp giữa vị đậm đà, hơi dai dai của tôm với vị bùi của hạt đậu cùng vị béo của trứng chiên. Khá giản đơn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng Cooky khám phá cách chế biến món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 10 Con

• Đậu nành 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Gạo 200 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Rượu trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Gạo vo sạch, để ráo. Tôm bỏ vỏ rồi cắt bỏ đầu, đuôi sau đó ướp với chút muối và rượu trắng.

2

Trứng cho ra chén, đánh tan. Đậu nành bóc vỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho gạo và 2 lít nước vào nồi, nấu sôi. Đợi đến khi cháo nhừ thì cho lần lượt tôm và đậu nành vào, nêm hạt nêm, bột ngọt đến khi vừa ăn.

Nếu muốn cho gạo nhanh mềm thì bạn có thể rang qua trên chảo trước khi cho vào nồi nấu chín.

2

Làm nóng chảo với dầu chiên, cho trứng vào chiên chín rồi sau đó cắt trứng thành từng sợi.

3

Múc cháo ra tô, rồi cho phần trứng đã cắt sợi vào ăn cùng. Bạn hãy thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)