Cháo tôm sò lông nóng hỏi, lâu lâu nên đổi vị bữa sáng cho cả nhà đúng không nào? Một món cháo đầy đủ dinh dưỡng vậy ai lại nỡ từ chối chứ!
Cách làm cháo tôm sò lông

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo 100 Gr
  • Sò lông 1 Kg (Thịt sò)
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Xương heo 200 Gr
  • Muối 7 Gr
  • Hạt nêm 50 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Dầu mè 15 ml
  • Dầu hào 10 ml
  • Gừng 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ. Tôm rửa thật sạch. Thịt sò lông cho ra đĩa. Cháo tôm sò lông

2

Vo sạch gạo rồi đem nấu cơm, cho lượng nước nhiều hơn bình thường để gạo nhão. Cháo tôm sò lông

Cách Thực hiện:

1

Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương và một lượng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, nấu khoảng 5 phút để xương nhả cặn dơ. Đổ bỏ phần nước dơ này. Cháo tôm sò lông

2

rửa thật sạch, bóc vỏ tôm, tách riêng phần đầu và thịt. Đặt nồi xương lên bếp, cho đầu tôm và 1.5 lít nước sạch vào, mở lửa vừa, hầm trong khoảng 30 phút rồi tắt lửa. Cháo tôm sò lông

3

gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ gừng. Cho sò lông và tôm vào một tô lớn, ướp cùng gừng, 2 gram muối, 15ml dầu mè, 10ml dầu hào. Cháo tôm sò lông

4

Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, mở lửa lớn. Khi chảo nóng, cho hỗn hợp tôm và sò lông vào, đảo đều khoảng 3 phút để sò lông, tôm chín. Cháo tôm sò lông

5

Lược nước xương qua rây để bỏ xương và đầu tôm. Lóc lấy sạch thịt trên xương heo. Cho nước xương vào một chiếc nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Khi nước sôi, cho cháo chín cùng thịt xé, hỗn hợp xào sò lông và tôm vào. Nêm 5 gram muối, 50 gram hạt nêm, 20 gram đường, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Cháo tôm sò lông Cháo tôm sò lông

6

Múc cháo cùng sò lông, tôm ra chén. Có thể rải một ít hành lá lên trên để tạo thêm mùi vị. Cháo tôm sò lông Cháo tôm sò lông Cháo tôm sò lông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cháo tôm cháo sò lông cháo hải sản cháo tôm sò nấu cháo tôm sò lông

sườn non táo đỏ Trâm Phạm Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 keo chuoi Da may xay sinh to sốt ume pon bún gà xào sả ớt chè mít thịt heo kho măng của hà tĩnh mình ³n ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả ca hap thom ngon Cách làm mì tôm trộn chua cay cach lam nuoc tuong bí đỏ xào hành cocktail thập cẩm bao tu ca don thit chien Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết công thức chè bột lọc bọc đậu mochi nướng chanh dây thit ap chao Cách làm bánh bao tom uop harissa canh chua ngó sen cách làm pasta canh chua chay nấu bún riêu chay bún mắm Nam Bộ cÃƒÆ kho Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh Canh mang chua lảu mứt xoài cay cách làm tokoyaki miến hải sản mon au vit quay bac kinh vịt tẩm mè chiên lứa Mực trứng chiên giòn cách làm bánh chuối hấp banh xop ruou rau cải ngọt trộn miso giò heo nấu hoa hồi Nuong thầy banh bo hap thom ngon gà xiên que nướng cach lam trung Món ngay tet và y Mì thịt bám bí chiên cách làm chả cá matcha latte ngon cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa lam kem nhanh bep gia dinh công thức salad cá ngừ hộp cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối