Cháo tôm kiểu Hàn Quốc thích hợp cho mọi lứa tuổi và đặc biệt cung cấp rất nhiều dưỡng chất bởi được hầm chung với các loại rau củ và đạm khác nhau. Vị cháo thơm nhẹ mùi dầu mè, ngọt thanh từ tôm tươi, lại được bổ sung vitamin từ cà rốt. Đây hẳn sẽ là món ăn không chỉ được yêu thích bởi người lớn mà còn lấy luôn cả trái tim của những thiên thần nhí trong gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo 1 Chén

• Cà rốt 2 Củ

• Tôm tươi 300 Gr

• Rong biển khô 2 Miếng

• Hành lá 2 Cây

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 4 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu. rửa thật sạch và cắt hạt lựu cà rốt.

2

Bóc vỏ và cắt nhỏ tôm. Vo gạo và để ráo nước.

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Rong biển khô cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu mè, dầu sôi nhẹ thì cho lần lượt tỏi, cà rốt và tôm vào phi thơm. Cho gạo vào nồi, đảo đều tay để rang gạo cùng hỗn hợp trong vài phút.

2

Cho 1 lít nước vào nồi và bắt đầu hầm cháo cho đến khi gạo mềm nhừ và nở bung đẹp. Sau đó, cháo mềm, nêm cháo với 4 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

3

Múc cháo tôm kiểu Hàn Quốc ra chén cùng hành lá và rong biển đã cắt nhỏ. Ăn kèm kim chi ngon tuyệt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)