Món cháo tim heo rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người mới ốm dậy vì chứa nhiều vitamin, chất đạm, đồng thời cũng rất tốt cho hệ miễn dịch. Cùng tham khảo cách nấu món cháo dinh dưỡng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này nhé!
Cách làm cháo tim heo

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 1/3 Chén
  • Gạo tẻ 2/3 Chén
  • Tim heo 300 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Hành tây 3 Củ
  • Nấm mỡ 4 Cái
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Xương heo 500 Gr
  • Hành phi 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Gạo tẻ và nếp trộn cùng, vo qua cho sạch bụi bẩn cám gạo. Cho gạo vào tô, ngâm cùng nước ấm khoảng 30 phút. Hành tây bỏ vỏ, 2 củ bổ đôi, 1 củ cắt hạt lựu. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Nấm rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ, 1 phần cắt lát mỏng để cho vào nồi cháo, một phần đập dập, băm nhuyễn để ướp tim heo. Hành lá và rau ngò bỏ rễ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tim heo rửa thật sạch, cát lát mỏng. Ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng băm nhuyễn, 1-2 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn khoảng 30 phút cho thấm. Cháo tim heo

2

Xương heo rửa thật sạch, chặt nhỏ. Cho vào nồi, đổ ngập nước, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào luộc qua cho sạch bọt bẩn của heo tiết ra. Sôi khoảng 1 phút thì trút xương ra rửa thật sạch lại bọt bám vào thịt, bỏ nước luộc lần đầu. Cháo tim heo

3

Cho xương đã luộc sơ, rửa thật sạch vào nồi, thêm 2 lít nước, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 củ hành tây bổ đôi, gừng cắt lát mỏng vào. Đun sôi, nếu có bọt thì hớt lại một lần nữa. Cho gạo đã ngâm nước vào, đảo nhẹ. Đậy vung lại, nấu sôi. Vớt xác hành tây và gừng bỏ đi. Cho tất cả hành tây và cà rốt cắt hạt lựu vào, nấu sôi khoảng 5 phút. Cho tim heo vào, nếm nêm lại vừa ăn, tắt lửa. Cháo tim heo

4

Múc cháo ra chén và nêm hành ngò cắt nhỏ vào, rắc thêm tiêu vào cho thơm nhé! Cháo tim heo Cháo tim heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cháo heo cháo tim lợn cháo trắng tim heo nấu cháo tim lợn nấu cháo tim lợn

cuộc thi tôi yêu lớp tôi Nau thit ga nau an ngon hang ngay phụ kiện tương đen nấu chè nha đam gà cuộn tỏi đồ chơi ngọt thơm ba ba rang muoi đậu ngự bao tử nấu hoa hồi gÃƒÆ quay pate chay rau câu sữa Khoai tay cach lam bo cuon la lot xôi chè hạt sen canh thịt bò Cốm dẹp crawfish lam gio ngao hap Cach lam Phơ cam må å lau ech ngỗng vũng nấu giò heo nêm gà nướng xiên Than xuc xich pudding chuối bun mam nem bánh giầy đậu xanh Tàu hủ non 2 cách làm chả tôm mon rau cu canh chua cá gừng non làm bánh pie trái bơ cách nấu hủ tiếu tơm chiên xù banh chocolate hương thơm Ha khuyên tai muối dưa kiểu hàn giảm cân cơn đói hạnh nhân salad bo giam can các món ăn chay Cháo ong quên để phần bà mặn bắp cải cuộn thịt sữa chua nha đam luon cuon thit mit hap salad tôm với cam sa te cay nong pha nuoc chanh leo tìm cải làm dưa cach lam si nhiều bệnh dễ mắc chè khoai lang sa kê chiên l貌 cach lam thit than chien chan ga ngam giam bù bò ngâm đặc sản miền nam Cà Nuong cach kho cá chep Am thuc viet nam RAGU GA Trà i chuối xanh Thanh Hóa boë kho giới trẻ gà nướng mặn mẹ húng quế lam ca tim nhoi thit chuoi boc bot chien cach lam gio mọc Cà moi kho chả cá xào bánh gạo hàn quốc sinh to kiwi list chả SÃƒÆ mon mi ngon noel tra chanh bup giam may vá Ca Tim nuong chay nau lau ca thac lac banh nep dau nhat ban ngon nước Nga cac mon thit kho phu kien Nhớ giá Mon man trứng chiên cuộn ngải cứu ca bong lau Phà nấu canh hến Khai Vị món ăn hàn Ca thu