Món cháo tim heo rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người mới ốm dậy vì chứa nhiều vitamin, chất đạm, đồng thời cũng rất tốt cho hệ miễn dịch. Cùng tham khảo cách nấu món cháo dinh dưỡng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này nhé!
Cách làm cháo tim heo

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 1/3 Chén
  • Gạo tẻ 2/3 Chén
  • Tim heo 300 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Hành tây 3 Củ
  • Nấm mỡ 4 Cái
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Xương heo 500 Gr
  • Hành phi 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Gạo tẻ và nếp trộn cùng, vo qua cho sạch bụi bẩn cám gạo. Cho gạo vào tô, ngâm cùng nước ấm khoảng 30 phút. Hành tây bỏ vỏ, 2 củ bổ đôi, 1 củ cắt hạt lựu. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Nấm rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ, 1 phần cắt lát mỏng để cho vào nồi cháo, một phần đập dập, băm nhuyễn để ướp tim heo. Hành lá và rau ngò bỏ rễ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tim heo rửa thật sạch, cát lát mỏng. Ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng băm nhuyễn, 1-2 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn khoảng 30 phút cho thấm. Cháo tim heo

2

Xương heo rửa thật sạch, chặt nhỏ. Cho vào nồi, đổ ngập nước, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào luộc qua cho sạch bọt bẩn của heo tiết ra. Sôi khoảng 1 phút thì trút xương ra rửa thật sạch lại bọt bám vào thịt, bỏ nước luộc lần đầu. Cháo tim heo

3

Cho xương đã luộc sơ, rửa thật sạch vào nồi, thêm 2 lít nước, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 củ hành tây bổ đôi, gừng cắt lát mỏng vào. Đun sôi, nếu có bọt thì hớt lại một lần nữa. Cho gạo đã ngâm nước vào, đảo nhẹ. Đậy vung lại, nấu sôi. Vớt xác hành tây và gừng bỏ đi. Cho tất cả hành tây và cà rốt cắt hạt lựu vào, nấu sôi khoảng 5 phút. Cho tim heo vào, nếm nêm lại vừa ăn, tắt lửa. Cháo tim heo

4

Múc cháo ra chén và nêm hành ngò cắt nhỏ vào, rắc thêm tiêu vào cho thơm nhé! Cháo tim heo Cháo tim heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cháo heo cháo tim lợn cháo trắng tim heo nấu cháo tim lợn nấu cháo tim lợn

Món an chay kem vị vải Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem Soolor: #093DD4" href="/index.php?q=la dua">la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine GÃÆ"/index.php?q=nước dừa">nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai kem Kho thit ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca ủ sữa chua Hoa Thịt Gà chăm sóc bé mì xào ga Nướng bo nuong la lot ngon salad cÃƒÆ chua sò lụa hấp sả Bun rieu tra canh chua kiểu nam bộ GÃƒÆ tóp Phố Tiramisu xoài bánh ngọt măng tây xào Banh trung thu canh cÃƒÆ trái cây trộn so tay nau an phở ga Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng thit kho tau spaghetti xào bánh tráng miệng cach lam banh pudding mon che banh mochi khoai lang se lạnh son cach lam cha hoa atiso Dâu Tây banh pie món