Trong thời tiết lạnh giá thế này thì ăn cháo vào sáng sớm là ấm bụng lắm đấy. Mè đen hay còn được gọi là vừng đen, rất tốt cho mắt và dạ dày, nếu kết hợp với gạo để nấu cháo thì sao nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Mè đen 40 Gr

• Gạo tẻ 1 Chén

• Muối ¹/₂ Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo tẻ vo sạch, ngâm gạo trong tô nước khoảng 1 giờ hoặc qua đêm đều được.

2

Vớt gạo ra, để ráo, cho vào máy xay sinh tố cùng 2 chén nước, xay nhuyễn như hình.

3

Mè đen rang qua cho thơm, xay nhuyễn. Tiếp đến, đổ gạo tẻ đã xay vào nồi, thêm 2 chén nước vào, nấu sôi.

4

Cuối cùng cho mè đen vào. Nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 10 phút.

5

Món cháo thơm mùi mè, ăn rất ấm bụng nè. Chẳng mất nhiều thời gian để bạn chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả gia đình đâu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)