Cháo lươn nấu khoai môn là món ăn dễ nấu, thích hợp trong những ngày mưa lạnh. Chén cháo nóng hổi, khi ăn thịt lươn khá mềm, thấm đậm gia vị, khoai môn bùi bùi, thơm của các loại rau sẽ làm cả nhà thích mê.
Cách làm cháo lươn nấu khoai môn

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo tẻ 100 Gr
  • Lươn 800 Gr
  • Khoai môn 250 Gr
  • Hành lá 50 Gr
  • Ngò gai 50 Gr
  • Ngò om 50 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hành tím băm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Lươn làm sạch, róc bỏ xương, cắt khúc. Sau đó, ướp lươn với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tím băm, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Cháo lươn nấu khoai môn Cháo lươn nấu khoai môn

2

Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành lá, ngò gai, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cháo lươn nấu khoai môn Cháo lươn nấu khoai môn

Cách Thực hiện:

1

Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cùng 700ml nước, nấu sôi nhỏ lửa cho hạt gạo mềm. Cháo lươn nấu khoai môn

2

Phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm còn lại với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho lươn đã ướp vào, xào chín. Cháo lươn nấu khoai môn Cháo lươn nấu khoai môn

3

Tiếp theo, cho khoai môn vào nồi cháo, nấu mềm. Cho thịt lươn đã xào vào, đảo đều, nấu thêm 2 phút cho cháo chín hẳn. Cháo lươn nấu khoai môn Cháo lươn nấu khoai môn

4

tắt lửa, rắc hành lá, ngò om, ngò gai vào. Múc cháo ra tô, trang trí tùy thích, dùng nóng. Cháo lươn nấu khoai môn Cháo lươn nấu khoai môn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cháo lươn cháo thịt lươn cháo khoai môn cháo lươn rau củ cháo lươn xứ nghệ

muc xao cách làm lẩu riẻu cua canh măng bầu xào làm nước chanh dưa leo cách làm sữa chua Oc xao món canh ngon gỏi ngó sen lưỡi heo bữa tiệc soup bắp xay món mì gà ham sà làm đế lót ly ca tuyet nuong toi Chà Cách chế biến dọc mùng bạc hà không lòng thả mì chay tái chế giải khát nấm trắng kho mít non ăn kiêng Bánh flan nhà làm vị nhà hàng Bánh deo nhanh tay ruot heo xao dua Thích Dau bap ăn tép sống Sâu quả mít Chế nau an mon ngon Đấu hu ớt chuông xào thịt gà công thức mì udon kim chi nấu canh củ cải thịt heo bằm chà bông xôi bắp hành phi Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn thach sua xoai ngon Chè ngon phớ lách suon non nau kiwi ngon banh xeo mien tay ngon rau cang cua tron sua thịt heo quay nụ tortilla ca hoi ngon khoai lang ham xuong ngon quên cách lảm pa tê gan heo Dạo cầm Nếu cách làm gà xào Sông keo me ca tim ga Nướng Mùi côm bit têt bò Mon an ngon canh kh trÃƒÆ Dau hu non phở gà Chả giò chiên đậu bắp banh mi hap nhan thit tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn món kho Đậu phụ non kho cà tím và tam uop trứng chiên tôm tươi Lương giá treo Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm cách làm phở cuốn quà cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Hàn Quốc tôm rang rau củ chao vit bánh không cần lò nướng Cha ca kem trứng cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán cach lam siro gung mat ong Ngao chép mưa Che Nấu ăn xa stress cú mèo bún tươi nấu cá chẠBánh mì kẹp thịt bánh hoa mai sup nui Rau cu dut lo Cá Tháng Tư Gỏi tai heo dưa chuột ăn NhÃƒÆ Ngọt vị hến sông quê nau lau ca keo chao mong gio Chao suon heo nuong mat ong ngon Bep Gia Dinh Láng Lam banh my atisô cách chiên cá giòn điêu thit bo xien khoai tay