Món cháo nấu kèm với trứng vịt lộn này rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt với những người bệnh đang cần tẩm bổ, hoặc bị suy dinh dưỡng. Cùng Cooky chăm sóc người thân của bạn với món cháo này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng vịt lộn 3 Quả

• Gạo tẻ 1 Chén

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Rau răm nhặt, rửa thật sạch rồi để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Gạo rang vàng trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ, khi nào gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì được. Rang gạo lên để khi nấu cháo hạt không bị sệt, ăn dễ ngán.

2

Đổ gạo rang rồi cho nước vào nấu lên, để lửa nhỏ. Khi nấu, Lưu ý khuấy cháo đều tay. Nấu trên bếp khoảng 30 phút, ăn thử nếu thấy chín là được.

3

Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo, cho thêm ít dầu chiên, muối và hạt nêm cho tròn vị. Tiếp tục nấu sôi lại để trứng chín già. Khi ăn, cho cháo ra bát, thêm rau răm và hạt tiêu lên trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)