Bạn đang cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt, cơ thể suy nhược vậy tại sao lại không thưởng thức một chén cháo gan heo đậu xanh nhỉ. Với công dụng tuyệt vời từ gan heo, đậu xanh, bạn sẽ thấy được những lợi ích không ngờ đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo tẻ 10 Gr

• Gan heo 150 Gr

• Đậu xanh không vỏ 150 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Gạo tẻ vo sạch, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho ra chén như hình bên.

2

Đậu xanh không vỏ đãi sạch, ngâm với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm. Gan heo rửa thật sạch, để ráo nước, băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho gạo vào nồi cùng 1 lít nước, nấu nhỏ lửa đến khi hạt gạo chín, mềm.

Bạn có thể rang qua gạo trên chảo trước khi nấu để cháo nhanh chín.

2

Tiếp theo, cho gan heo, đậu xanh không vỏ vào. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nấu thêm khoảng 20 phút.

3

tắt lửa, múc cháo ra tô. Rắc tiêu, hành lá vào là bạn đã có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)