Cháo ếch singapore là món cháo có thể là khiến giới trẻ thích thú không chỉ vì mùi vị đặc trưng của nó, mà ăn cháo ếch vào những ngày mưa cũng khiến bạn thêm ấm lòng hơn đấy. Sau khi được thử món này mình đã vô cùng thích thú và tìm cách làm lại sao cho gần giống nhất. Và công thức này khiến mình khá hài lòng nên muốn chia sẻ ngay với các mẹ!
Cách làm cháo ếch Singapore

Nguyên liệu gồm có:

  • Ếch 500 Gr
  • Gạo tẻ 1/2 Chén
  • Gạo nếp 1/4 Chén
  • Gừng 1 Củ
  • Dầu hào 3 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Ớt 15 Gr
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Nước 100 ml
  • Hành tây 1 Củ
  • Hành lá 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Thịt ếch mua về sửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc, gừng gọt bỏ vỏ rồi cắt lát và cắt sợi. Vo đều gạo nếp và gạo tẻ cho vào nồi, thêm 2 tô nước, 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng rồi nấu thành cháo.

Lúc đầu nấu cháo bật lửa lớn đến sôi vặn nhỏ lửa lại, Lưu ý vớt bọt để cháo được trong nhé!

Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

2

Làm nước sốt: Cho vào chén 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh dầu chiên và 100ml nước lọc. Dùng muỗng khuấy tan đều hỗn hợp. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

3

Thịt ếch sau khi đã làm sạch cho vào tô, nêm vào tô ếch ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột năng, một ít ớt khô cắt nhỏ. Dùng đũa trộn thật đều và để thịt ếch khoảng 20 phút thấm gia vị. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

4

Cho 3 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho thịt ếch vào chiên sơ để thịt ếch săn lại. Sau đó vớt ra đĩa thấm bớt dầu. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

5

Cho nồi lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu chiên vào cho nóng. Thêm hành tây, gừng cắt sợi, ớt khô cắt lát cho hành chín tái thì thêm thịt ếch vào. Đổ phần sốt vào nồi thịt ếch và 1 muỗng cà phê nước màu vào. Đậy nắp rồi nấu với lửa nhỏ, nấu đến khi thịt ếch sệt sệt thì tắt lửa. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

6

Cháo đã nấu chín thì múc ra chén hoặc tô, thêm ít hành lá lên trên và 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Thịt ếch bắc xuống thêm hành lá cắt khúc vào và thưởng thức món cháo ếch Singapore nhé! Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Singapore cháo cháo ếch cháo ếch singapore cháo singapore món ăn singapore

Thử làm món ngon có nguy cơ thất canh oc chuoi dau chả trứng cua nướng xôi gà tứ bảo canh măng cách làm bún đậu mắm tôm canh ga hap bi do cach pha bia gung canh mây canh bò viên rau củ 3 món canh bò viên canh cua muop rau day canh chua ca dua cai mam Món chè cach xao hu tieu kho ngon cach nau xoi do den cach tia hoa sen cach ngam cu cai bún xào thịt lợn cach nau sua dau nanh tai nha cach nău che bâp Canh bầu cach trong rau cai canh cải thảo vớiien nau ngon-color: #894A60" href="/index.php?q=cach nấu che khoai mon">cach nấu che khoai mon cơm ong tre cach lam xôi đậu phộng cach nau ga ham nam món Tếtl món Huế giò heo hon canh dua leo cach lam xa lach xoong tron tom nộp hồ sơ món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô cach lam thit bo xao ngon cach lam thit rang canh ga om coca hoa hoi cach lam sua socola ngon Rau mÃƒÆ cach lam thach nho sua banh bo man cach lam salad rau tron canh ga sot nuoc mam cach lam suon non rim xa xiu cach lam sinh to đậu xóc mè cach lam pho mai que canh muop nau thit cach lam rau cau nhan flan kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng cach lam nuoc cam vat cach lam nuoc ep tao ca rot bánh hình sò canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay mà t cach lam pasta sot toi ngon ca ri ca vien Chuoi nướng cach lam goi khoai mon kem sữa vải cach lam gan heo với cach lam nem nuong bánh dẻo cach lam cua hap gung toi cach lam goi gia cách làm kem xôi đậu xanh chà bông cach lam cha gio ca cach lam chan ga muoi chua cay Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam da day xao mang tay cach pha mam nem ngon cach lam canh chua trung truc lẩu nâm kim chi cach lam canh cai chua bắp tẩm bột chiên trứng muối hẠt sen cach lam ca loc dong kho cách làm gỏi vịt ngon cach lam canh bo nau rau cu Thực phẩm cach lam ca kho to thịt xào sả cach lam cơm rươu cach lam ca bac ma ngon bap cai cach lam bong cai sot tom cha bo cay thom ngon cach lam banh tom ho tay cach lam banh quay chien bánh mì táo mocktail trái cây che dau den ngon cach lam banh flan chay cach lam banh dua nuong banh mì sài gòn bí ngô thịt xông khói nướng cac mon troi com việt gà nấu tiêu cach kho suon ca hoi chien rau cu dinh dưỡng Cá kho nhớ gì mà nhớ cắm hoa sua dau cơm vắt khô cá dứa củ hành cã³c cọ cải thảo muối dưa Cún Khang Sữa chua trà xanh mÃƒÆ ngon cơm chay hướng dẫn làm bánh cốc am thuc