Cháo ếch singapore là món cháo có thể là khiến giới trẻ thích thú không chỉ vì mùi vị đặc trưng của nó, mà ăn cháo ếch vào những ngày mưa cũng khiến bạn thêm ấm lòng hơn đấy. Sau khi được thử món này mình đã vô cùng thích thú và tìm cách làm lại sao cho gần giống nhất. Và công thức này khiến mình khá hài lòng nên muốn chia sẻ ngay với các mẹ!
Cách làm cháo ếch Singapore

Nguyên liệu gồm có:

  • Ếch 500 Gr
  • Gạo tẻ 1/2 Chén
  • Gạo nếp 1/4 Chén
  • Gừng 1 Củ
  • Dầu hào 3 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Ớt 15 Gr
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Nước 100 ml
  • Hành tây 1 Củ
  • Hành lá 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Thịt ếch mua về sửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc, gừng gọt bỏ vỏ rồi cắt lát và cắt sợi. Vo đều gạo nếp và gạo tẻ cho vào nồi, thêm 2 tô nước, 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng rồi nấu thành cháo.

Lúc đầu nấu cháo bật lửa lớn đến sôi vặn nhỏ lửa lại, Lưu ý vớt bọt để cháo được trong nhé!

Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

2

Làm nước sốt: Cho vào chén 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh dầu chiên và 100ml nước lọc. Dùng muỗng khuấy tan đều hỗn hợp. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

3

Thịt ếch sau khi đã làm sạch cho vào tô, nêm vào tô ếch ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột năng, một ít ớt khô cắt nhỏ. Dùng đũa trộn thật đều và để thịt ếch khoảng 20 phút thấm gia vị. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

4

Cho 3 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho thịt ếch vào chiên sơ để thịt ếch săn lại. Sau đó vớt ra đĩa thấm bớt dầu. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

5

Cho nồi lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu chiên vào cho nóng. Thêm hành tây, gừng cắt sợi, ớt khô cắt lát cho hành chín tái thì thêm thịt ếch vào. Đổ phần sốt vào nồi thịt ếch và 1 muỗng cà phê nước màu vào. Đậy nắp rồi nấu với lửa nhỏ, nấu đến khi thịt ếch sệt sệt thì tắt lửa. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

6

Cháo đã nấu chín thì múc ra chén hoặc tô, thêm ít hành lá lên trên và 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Thịt ếch bắc xuống thêm hành lá cắt khúc vào và thưởng thức món cháo ếch Singapore nhé! Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Singapore cháo cháo ếch cháo ếch singapore cháo singapore món ăn singapore

gà viên lá mắc mật lau dua mon cua chien gion heo ham dau bánh cookie Men nở bữa trưa công sở cách làm canh mọc món cánh gà mẹo luộc rau khuyên Đu đủ bun suon bo canh ngao nấu đậu hũ cac loai bun mon an vat chàng trai có mâm cơm hút nghìn like banh cuon Thanh tri goi xoai kho sac Bo Luc Lac Xao khô những món miến ngon Làm miến trộn Hàn dau que xao thit bo xao sa te gỏi tai lợn chim cut cuon la moc mat trai cay vÃ Æ sinh ^|Ucc chè xoài nấu bột báng"> công thức chè xoài nấu bột bánglor: #CA3761" href="/index.php?q= snack "> snack dau phung giò cách làm lẩu ếch canh cá lóc bong ca xao xoai trứng vịt lộn nem chua hà ly cơm lươn salad gà phi lê chẹp bánh bắp chiên mứt mít trứng vịt nâu chay gỏi tai heo cach nau canh suon nau nam gà quay phụ kiện 2 Tek So viet cach lam cha bong ngon cải phụ kiện 2 Tek sắn hấp dừa Các món kho siro dầu tôm đồng kem xoai ngon lười man ngao duong thom ngon nước sốt canh chua lá giang món canh bũn chất cach nau mon ech om chuoi dau bánh mì ngô phết mật ong cach nau che trung sốt món nướng cach che bien goi ca rot xao cà chiffon cách làm mực cuộn hành lá sốt chua cach nâu banh canh ngon bim bim bí ngòi phô mai nướng Cách làm sinh tố táo hà lan tản ngày tết bò sữa Cách làm Dầu dừa Thực đơn bữa tối Cach lam chan ga ngam sa ot nui gạo nấu rau củ đậu hũ xào cà tím cari đỏ xôi mít cốt dừa chả hải sản cach lam ca moi cach lam nuoc rua chen cá nục um cà kiểu miền trung bingsu mat ruoi cho ngay he bánh ga tô xoài Thit hun khoi Cách nấu canh nấm Ốc nướng soda trái cây món Thái ba bau tajine thit bo thom cá hồi sốt bánh chanh bơ nộm nộm canh chua cha ca thac lac salad đậu nành ớt chuông trung bac thao suon ngon ruoc thit cha ruoi thom ngon an com nam tom ngon video hướng dẫn Món Chay khỏe dau xanh lẩu vịt măng tươi chả thịt ếch bánh dẻo cong thuc lam mut ca rot năng lượng tiệm