Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bạn có thể rang qua gạo tẻ trong chảo trước khi cho vào nồi nước nấu, như vậy cháo sẽ nhanh chín và tiết kiệm thời gian hơn.
chuẩn bị sẵn
Cật heo rửa thật sạch, dùng dao cắt làm đôi theo chiều dọc. Sau đó, nghiêng lưỡi dao cắt bỏ phần mỡ ở bên trong, rửa lại cật heo với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, cắt nhỏ.
Cải thảo rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 1-2cm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Đầu tiên, vo sạch gạo tẻ, cho vào nồi cùng 1 lít nước, nấu đến khi hạt gạo mềm, chín nhừ.
Khi cháo sôi, cho cật heo vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, nấu thêm 10 phút.
Cho cải thảo, hành lá vào, nấu thêm 2 phút là được. tắt lửa, múc cháo ra tô, thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên kiddy vào là có thể cho bé ăn được rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)