Với nồi cơm điện thật tiện lợi, bạn có thể nấu ngay món cháo cá lóc ngon ngọt, thơm ngon và hấp dẫn với giá đỗ và rau đắng mang đến món ngon dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá lóc 500 Gr

• Gạo tẻ ¹/₂ Chén

• Nấm rơm 200 Gr

• Rau đắng 200 Gr

• Giá đỗ 200 Gr

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím băm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá lóc làm sạch, rửa thật sạch. Nấm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Rau đắng và giá đỗ rửa thật sạch.

2

Cá đem luộc chín rồi gỡ bỏ xương, ướp thịt cá với 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hành tím băm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút. Nước luộc cá cho vào nồi cháo.

3

Cho nửa chén gạo vào nồi cơm điện, đổ nước cao hơn một lóng tay. Bật nút nấu sôi thì mở nấp, tiếp tục nấu và thêm nước cho đến khi cháo nhừ thì ngắt điện.

4

Phi thơm 1 muỗng cà phê hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho nấm rơm vào xào qua khoảng 2 phút.

5

Cho cá và nấm vào nồi cháo, nấu sôi lại là được. Khi dùng cho thêm rau đắng và giá đỗ nhé.

Nếu nhạt có thể thêm nước mắm cay tùy thích.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)