Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Có thể mua chạo cá ba sa trong các siêu thị.
Chiên vàng đều chạo cá ba sa trong chảo nhiều dầu, vớt ra cho ráo. Có thể dùng khăn giấy để hút lượng dầu thừa.
Phi thơm tỏi xay với ½ (một phần hai) muỗng súp dầu chiên, cho nước me vào xào nhanh tay. Nêm đường, hạt nêm cho có vị chua ngọt vừa ăn.
Cuối cùng cho hành lá xắt nhỏ và ớt bột vào nước sốt me, trộn thật đều. Xếp những cây chạo cá ba sa ra đĩa, trang trí với lá rau răm rưới sốt vào trước khi dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)