Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Chân giò heo rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn.
Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, bỏ hạt rửa thật sạch với nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho sạch nhựa, sau đó cắt khúc khoảng 2cm.
Cho chân giò vào xoong, đổ khoảng 1 lít nước rồi đun ninh thịt chân giò cho nhừ, vớt bỏ bọt, cho nêm nước mắm vừa ăn.
Cho đu đủ vào ninh tiếp tới khi đu đủ mềm nhừ là được, cho thêm hạt nêm, hành, rau thơm vào và ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)