Chỉ thêm chút thời gian nhưng món này sẽ ngon hơn chân giò luộc bình thường rất nhiều. Thịt ăn có mùi thơm của nấm, cay của hạt tiêu lại rất ngọt và đậm đà. Món ăn này cực tốt cho mẹ bầu đấy.
Cách làm chân giò bó luộc

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt chân giò heo 800 Gr
  • Nấm hương 100 Gr
  • Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột canh 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt chân giò heo rửa thật sạch, lạng bớt phần thịt bên trong cho dễ cuốn. Sau khi lọc xong, xoa chút bột canh vào phần còn lại bên trong chiếc chân giò. Phần thịt lọc ra cho vào máy, xay nhuyễn. Hạt tiêu đập dập. Hành tím đập dập, băm thật nhỏ. Nấm hương ngâm, cắt bỏ chân rồi băm thật nhỏ. Chân giò bó luộc

2

trộn thật đều hành tím, nấm hương, tiêu với thịt đã xay. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm vào, để khoảng 30 phút cho thấm. Chân giò bó luộc

3

Đặt miếng thịt lên 1 chiếc khay, nhồi phần thịt xay vào trong chân giò. Dùng lạt bó chặt lại. Chân giò bó luộc Chân giò bó luộc

4

Đem chiếc chân giò đã được bó vào nồi luộc. Khi nước sôi, thêm 1 muỗng cà phê bột canh để thịt được đậm đà. Thời gian luộc tùy thuộc vào chân giò bạn mua to hay nhỏ, với phần thịt như trên mình để nước sôi rồi luộc thêm 45 phút nữa. Chân giò bó luộc

5

Khi thịt chín, vớt ra, rửa qua với nước đá, để nguội, cắt miếng mỏng. Có thểm chấm thịt với nước mắm tỏi ớt hoặc nước tương đều hợp. Chân giò bó luộc Chân giò bó luộc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chân giò luộc luộc chân giò giò heo luộc giò lợn bó luộc món ngon cho mẹ bầu

rau tiến vua nấu canh ngon mà thạch bánh trung thu làm ruốc Xa trời nguyên liệu pasta ca ngu Am thuc Thời tiết se lạnh nên ăn gì gà chiên sạch lê chung soup nấm bông bí tây Mươp bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Dọc gan lợn xào hành mít Bánh Trôi Tàu bà cách ngâm giấm táo nước chấm Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Vệ sinh an toàn thực phẩm THIT cách làm papparoti canh rau cu thap cam Chè ngon rau quả chứa nước cơ thể chiên cơm nau sua bap cach nau bun ca ro phi Hàng lam banh bong lan ngon sữa chua với dâu tằm hải sản chiên xù trung cut hap tom thit Mon lau cach lam cha bap ngon bé yêu Tự làm vườn treo trồng rau trong bếp tự làm bơ lạc chiec BÃƒÆ banh bot loc khoai mÃ Æ đẹp mắt tự chế đồ đạc Chú cua ngộ nghĩnh từ trái táo bong cai dut lo Thập oc nau chuoi ca cao đá cách làm bánh uot lam gio heo Ca loc Ẩm thực Dưá dính điểu bí quyết hoc nau an mien bac bánh ít trần lam spaghetti à mon ngon tu suon pa te tom chien me trung vit lon làm bánh cupcake ẹp canh tuyet ngừ thịt ga cach nau ca ri ech xÃƒÆ bánh không cần lò nướng thuc don toi khoai tây lắc phô mai pho mai Patbingsu trứng gà bọc rau củ cach lam banh beo món nhậu ngon trang trí cho nhà đẹp món ăn may mắn cach nau che dau xanh bot bang cach lam salad kieu y phỏ phuc bon tu bi quyet lam cha bong Muối Chua Chè thái mỹ ương Cá nướng rau mÃƒÆ phớ nghe rang huong bánh ngô chiên trứng chè khoai bột lọc hải sản bọc phô mai Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì Valentine 2013 cach lam nom Dua chuot thị gà xào ớt chuông các tông mít non trứng gà chiên mặn Phù tận dụng bánh tằm khoai mì Khìa