Chân gà sốt chua ngọt thơm mùi quế hồi đúng kiểu mà lại đảm bảo vệ sinh, bạn sẽ nói lời tạm biệt các hàng quán ngay thôi. Ý tưởng tuyệt vời cho buổi gặp mặt bạn bè hoặc đổi món cuối tuần cho cả nhà

Nguyên liệu gồm có:

• Chân gà 500 Gr

• đường cát trắng 4 Muỗng canh

• Muối 2 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Sốt tương đen 2 Muỗng canh (Sốt đậu nành)

• Giấm 1 Muỗng canh

• Gừng 10 Gr

• Bột quế ¹/₃ Muỗng cà phê

• Hoa hồi 2 Miếng

• dầu chiên 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gừng băm nhuyễn. Chân gà rửa thật sạch. Đun sôi 4 muỗng canh đường với nước

2

Cho chân gà vào đảo đều với nước đường. Thêm dầu vào chảo chiên gà đến khi vàng. Nhớ đậy nắp nồi để tránh nước tràn ra ngoài.

3

Gà vàng, vớt chân gà ra tô để riêng. Tiếp đó, thêm hoa hồi, bột quế, gừng, muối, nước tương, nước sốt đậu nành, rượu, giấm vào chảo. Khi nước sôi, cho chân gà đã chiên vào chảo, nấu tiếp trong khoảng 3 phút.

4

Cuối cùng tắt lửa. Bày gà ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)