Chân gà nộm chua ngọt là món ăn chống ngán hiệu quả ngày Tết, cùng nhâm nhi ly rượu thì không còn gì tuyệt bằng. Tết này, các nàng chủ bếp hãy trổ tài khéo léo món ăn để đãi "anh xã" và gia đình nhé! Chắc rằng mọi người sẽ thích đấy.
Cách làm chân gà nộm chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân gà 8 Cái
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Mè trắng 5 Gr
  • Rau răm 50 Gr
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Tỏi 1 Củ
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột canh 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Chân gà rửa thật sạch, cắt bỏ móng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ, rau răm rửa thật sạch. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

2

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng đem ngâm với nước sôi để nguội có pha 1 muỗng canh giấm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào thành sợi dài. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 500ml nước, thả chân gà vào luộc khoảng 10 phút, vớt chân gà ra đĩa. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

2

Bọc chân gà bằng màng bọc thực phẩm, cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho phần da gà se lại, khi rút xương không bị rách, có độ giòn. Chân gà nộm chua ngọt

3

Pha nước trộn: Hòa tan 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột canh, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, tỏi, ớt vào chén, khuấy đều. Chân gà nộm chua ngọt

4

Rưới ⅔ (hai phần ba) lượng nước trộn vào chén đựng hành tây, cà rốt, trộn thật đều cho thấm gia vị. Chân gà nộm chua ngọt

5

Đeo găng tay nilon, dùng ngón trỏ, ngón cái đẩy phần da ở đầu móng chân gà xuống đốt xương đầu tiên, bẻ bỏ đi và làm lần lượt với các đốt còn lại. Chân gà nộm chua ngọt

6

Sau khi rút hết xương ở các ngón chân gà, tuốt nốt phần da gà ở phần xương chân, dùng kéo cắt làm đôi. Chân gà nộm chua ngọt

7

Rưới phần nước trộn còn lại vào, ướp chân gà khoảng 10 phút. Cuối cùng, cho chân gà vào trộn cùng với hành tây, cà rốt, rau răm. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

8

Rang qua mè trắng, bày món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên trên để tăng mùi vị. Món nộm của chúng ta sẽ thơm ngon hơn đấy! Chân gà nộm chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm chân gà chân gà bóp gỏi chân gà làm nộm món ăn ngày tết chân gà nộm rau củ

Trang Trí pha chế pate may vá cho mẹ salad gà rang me rau cu tron sườn ngon sườn non nướng chao pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ mắm tom cocktail vải bánh chưng thịt mỡ nau chao mẹ bánh sandwich cuộn Lam thach chãƒæ ngon áo cánh dơi Nấu cháo baking soda thích hợp Món chính banh bong LAN Dimsum cách làm sinh tố bò xào tôm xào bí đỏ hướng dẫn cắm hoa đẹp mứt khoai tây bò nướng Phô mai Con Bò Cười Thực đơn bữa tối cach lam com chien tom chiên giòn tia hoa hong cà basa kho cà ri bò Trâm Phạm muc xao dua chua ngot má ³ Áo bồng sua chua cách làm bánh quy bơ Cach lam banh mi ngot Cà ri vá chua Sắc màu gà không lối thoát Ca ri ga chum ếch rán mè cach pha sinh to trai hong thịt kho trứng vẠcơm niêu xôi trái cây kiểu thái Cây thông dòng sầu riêng canh bi cach chung mam sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ xào mề gà Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ cách làm nộm chân gà rút xương canh chua ca loc bánh bông lan cach che bien gan ngong khoai tay chien gion Trà sữa tôm bọc vừng xối mỡ trái cây nhồi tôm sot banh mi Thịt kho vit nuong Thịt bằm công thức nấm kim châm hấp nước hũ tị Củ cải muối kim chi cách làm lẩu cua đồng hành lá canh sup suon non à Ẩm thực trung quốc vitamin C cách làm chè canh cai be xanh Vit nau chao Hướng dẫn nấu ăn ga chien tam vung lựa hải sản sốt cà chua banh bap chien gion ngon sinh to ngon cà rau ruốc cá rô am thuc viêt kem dâu tây cá bánh mì nướng 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi cá nheo om chuối ngon nhã chanh chua mỳ ý cá hồi món ăn thêm Băng cách làm mực khô xào thập cẩm chị em cãch nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé Làm mắm túi vải bánh ngàn lớp Salad thịt bò Cách làm bánh khoai lang nấu sấu banh mi sandwich ngon tôm hấp tiện nghi