Chân gà nộm chua ngọt là món ăn chống ngán hiệu quả ngày Tết, cùng nhâm nhi ly rượu thì không còn gì tuyệt bằng. Tết này, các nàng chủ bếp hãy trổ tài khéo léo món ăn để đãi "anh xã" và gia đình nhé! Chắc rằng mọi người sẽ thích đấy.
Cách làm chân gà nộm chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân gà 8 Cái
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Mè trắng 5 Gr
  • Rau răm 50 Gr
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Tỏi 1 Củ
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột canh 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Chân gà rửa thật sạch, cắt bỏ móng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ, rau răm rửa thật sạch. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

2

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng đem ngâm với nước sôi để nguội có pha 1 muỗng canh giấm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào thành sợi dài. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 500ml nước, thả chân gà vào luộc khoảng 10 phút, vớt chân gà ra đĩa. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

2

Bọc chân gà bằng màng bọc thực phẩm, cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho phần da gà se lại, khi rút xương không bị rách, có độ giòn. Chân gà nộm chua ngọt

3

Pha nước trộn: Hòa tan 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột canh, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, tỏi, ớt vào chén, khuấy đều. Chân gà nộm chua ngọt

4

Rưới ⅔ (hai phần ba) lượng nước trộn vào chén đựng hành tây, cà rốt, trộn thật đều cho thấm gia vị. Chân gà nộm chua ngọt

5

Đeo găng tay nilon, dùng ngón trỏ, ngón cái đẩy phần da ở đầu móng chân gà xuống đốt xương đầu tiên, bẻ bỏ đi và làm lần lượt với các đốt còn lại. Chân gà nộm chua ngọt

6

Sau khi rút hết xương ở các ngón chân gà, tuốt nốt phần da gà ở phần xương chân, dùng kéo cắt làm đôi. Chân gà nộm chua ngọt

7

Rưới phần nước trộn còn lại vào, ướp chân gà khoảng 10 phút. Cuối cùng, cho chân gà vào trộn cùng với hành tây, cà rốt, rau răm. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

8

Rang qua mè trắng, bày món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên trên để tăng mùi vị. Món nộm của chúng ta sẽ thơm ngon hơn đấy! Chân gà nộm chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm chân gà chân gà bóp gỏi chân gà làm nộm món ăn ngày tết chân gà nộm rau củ

những món nướng ngon làm bánh bông lan chân gà chiên Sau là mà thit vit kho mỳ Ý Tom sot trung muoi che bap ngon nuoc ep cam cuốn bun rieu tom thit mì bò cách làm chả cá bí ngô chien bo che bap bot bang Cánh gà cách làm bánh khoai kết thit chan gio chuà Đu đủ chuối nướng trường cá chẽm tự chế chậu hoa bún bò nẠm chè khoai môn kim chi bacon dạ dày xào dứa phụ nữ bánh khoai mì nướng bánh rau củ Cách làm sinh tố táo rươu lam kem dau Hướng dẫn nấu ăn đầu cá nÃƒÆ u Chân gà ngâm tắc Thịt xiên nướng áp chảo mâm cỗ ngày tết Thạch dưa vịt giả cầy món vịt hiếu trần canh khoai tây an khỏe món ngon ngày hè rẠbột mì ghẹ rang Chi礙n lò nướng bánh da lon ngõ dà n kem trai cay thiên Tuyệt chả giò chiên chủ làm bánh bông lan ngon uống ớt ngọt nấu chè khúc bạch bánh cupcake Món ăn ngon cu goi tai heo chua ngot Cá cơm chiên dương châu nghêu Lâng biến tấu bỏ túi Chiên chiên Món khai vị mẹo chọn và chế biến ốc ngon Bún bò Huế cay ấm ngày thu bánh kem day nâu ăn lẩu nấm thit ga kho nghe bò sữa Giò heo rau củ hấp cach lam tom kem cà phê trứng cuộn thịt khoai lang tím THIT GA mưa chưng Quán làm sinh tố Làm trân châu Cac món kho chè bột lọc thịt heo quay Nem chua rim cÃƒÆ kho sinh tố cà chua gà rim Tôm nướng mon Han Quoc banh canh xương nộm sứa rieu cua ăn sáng gà chiên mắm Cải trắng canh rau chan vit va nam chè ngô nau sup xanh long ga xao Cách nấu cá den bánh mì trứng Phù