Chân gà nộm chua ngọt là món ăn chống ngán hiệu quả ngày Tết, cùng nhâm nhi ly rượu thì không còn gì tuyệt bằng. Tết này, các nàng chủ bếp hãy trổ tài khéo léo món ăn để đãi "anh xã" và gia đình nhé! Chắc rằng mọi người sẽ thích đấy.
Cách làm chân gà nộm chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân gà 8 Cái
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Mè trắng 5 Gr
  • Rau răm 50 Gr
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Tỏi 1 Củ
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột canh 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Chân gà rửa thật sạch, cắt bỏ móng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ, rau răm rửa thật sạch. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

2

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng đem ngâm với nước sôi để nguội có pha 1 muỗng canh giấm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào thành sợi dài. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 500ml nước, thả chân gà vào luộc khoảng 10 phút, vớt chân gà ra đĩa. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

2

Bọc chân gà bằng màng bọc thực phẩm, cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho phần da gà se lại, khi rút xương không bị rách, có độ giòn. Chân gà nộm chua ngọt

3

Pha nước trộn: Hòa tan 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột canh, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, tỏi, ớt vào chén, khuấy đều. Chân gà nộm chua ngọt

4

Rưới ⅔ (hai phần ba) lượng nước trộn vào chén đựng hành tây, cà rốt, trộn thật đều cho thấm gia vị. Chân gà nộm chua ngọt

5

Đeo găng tay nilon, dùng ngón trỏ, ngón cái đẩy phần da ở đầu móng chân gà xuống đốt xương đầu tiên, bẻ bỏ đi và làm lần lượt với các đốt còn lại. Chân gà nộm chua ngọt

6

Sau khi rút hết xương ở các ngón chân gà, tuốt nốt phần da gà ở phần xương chân, dùng kéo cắt làm đôi. Chân gà nộm chua ngọt

7

Rưới phần nước trộn còn lại vào, ướp chân gà khoảng 10 phút. Cuối cùng, cho chân gà vào trộn cùng với hành tây, cà rốt, rau răm. Chân gà nộm chua ngọt Chân gà nộm chua ngọt

8

Rang qua mè trắng, bày món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên trên để tăng mùi vị. Món nộm của chúng ta sẽ thơm ngon hơn đấy! Chân gà nộm chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm chân gà chân gà bóp gỏi chân gà làm nộm món ăn ngày tết chân gà nộm rau củ

bánh quy sữa chanh đậu đũa xào tôm thịt bằm kem ăng lê thịt ba chỉ canh cải thịt bò súp kem sữa dưa rau muống cai thao cÃƒÆ ri cÃƒÆ nem cua pho mà t thit ga nau dong công thức bánh xoài cha cua dong ngon kho muc rim chua cay canh tôm khổ qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng bánh bao nướng lẩu nhúng cá khoai kẹo Ấm lòng bát súp bột báng súp rau củ thịt v cong thuc lam cha lua chuan546D" href="/index.php?q=cua rang">cua rang bánh canh cá quả Làm sao loại bỏ vị chát của hồng kho chả lụa bánh nhân phô mai kem vị cam cocktail chanh mat ong ngon món xào khoai lang sốt caramel cach lam muc kho sot me kho quẹt ngon ga kho kieu han quoc trứng xào chua ngọt Gian custard duai chua cay kem trà xanh thực đơn hàng ngày Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ tu làm tteobokki tai nha cach lam salad thap cam lẩu hoa quả công dụng canh bi ngon đùi gà áp chảo ngon nước ép bí ngô cà tím xào bò tom hap nuoc dua SÃƒÆ ựng chip chip hap sa ot ngon trung cut bao gio song thom món ngon với cá cach lam banh bao chay kho qua don thit pancake cuộn xúc xích tr ² Khai vi cach lam khoai tay lac salad mồng tơi Gà ác công thức sườn nướng bbq nau ga la giang ngon hai san cach lam salad tom cupcake hình cây thông Dùng Day Nau An kem xoài sữa cupcake nho khô kho quet ngon banh nhan cari heo các món quà vặt mùa thu thi la bà hu cá sốt kem cach lam salad tom ngon kem cam kiwi om cà tím với ngũ vị hương chả cá sốt mayonnaise Trứng đổ rau câu chân vịt gà rán muối canh rong biển nghêu Lam Giang huong dan nau khoai lang ken banh pancake trai cay mâm là m cá kho tiêu cach lam salad trai bo hoa thien ly cach lam muc xao toi ot Canh bầu gio heo ninh sa toi cach lam che troi nuoc ngon 5 món tuyệt đỉnh lai rai canh ca chim trang ngon 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn gà xào giòn ngon khoai mon chien me ngon bong bi xao bo cách làm thịt heo hầm canh rau mồng tơi nấu chay lam nem lui trị cảm lạnh bằng chanh muối hot dog lan bot ngon rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần bánh trái dứa cách pha nước chấm cho món chiên cach lam salad xoai Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho banh khoai lan vun chu mon xao ngon Mon Chinh gion kho chay