Món ăn này đang làm mưa làm gió khiến bạn tò mò. Học lỏm bí quyết làm của Cooky nhé! Chân gà giòn, đậm đà, có vị chua chua của tắc, cay nhẹ của ớt và thơm của gừng. Nhâm nhi món này cùng gia đình, bạn bè bên bữa tiệc thật đã.
Cách làm chân gà ngâm sả tắc

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân gà 1.5 Kg
  • Sả 12 Cây
  • Trái tắc 30 Trái
  • Ớt 10 Trái
  • Nước mắm 375 ml
  • Giấm 375 ml
  • đường cát trắng 330 Gr
  • Rượu trắng 150 ml
  • Gừng 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Chân gà rửa sơ với nước, chặt bỏ móng, dùng dao khứa làm đôi theo chiều dài của chân gà. Ngâm chân gà với rượu trắng, ½ (một phần hai) gừng giã nát, bóp đều để chân gà sạch và không còn mùi. Rửa chân gà lại với nước thêm 1 lần nữa. Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc + 2

2

Sả phần đầu trắng cắt nhỏ, phần lá xanh cắt khúc, tước sợi. Ớt cắt nhỏ, ½ (một phần hai) gừng còn lại giã nát. Trái tắc cắt khoanh tròn nhỏ, bỏ hạt. Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc

Cách Thực hiện:

1

Cho chân gà, phần sả xanh, gừng giã nát vào nồi. Đổ ngập nước, nấu sôi nhỏ lửa cho chân gà vừa chín tới, khoảng 10 phút. Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc

2

Vớt chân gà ra thau nước có thêm đá viên, để khoảng 1 phút. Gắp chân gà ra, để ráo nước, cho chân gà vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 20 phút. Với cách này, chân gà của bạn khi ăn da sẽ giòn. Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc

3

Trong một nồi khác, cho 6 chén nước, 375ml giấm, 330gr đường cát trắng, 375ml nước mắm vào, khuấy đều, nấu sôi nhỏ lửa đến khi đường tan hết. Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc

4

tắt lửa, cho ớt, sả vào, để nguội. Khi hỗn hợp nước mắm nguội dần, cho trái tắc vào. Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc

5

Xếp chân gà vào hộp hoặc hũ nhựa. Đổ hỗn hợp nước mắm vào, đậy kín nắp, ngâm qua đêm là có thể dùng được. Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc

6

Bày món ăn ra đĩa, thưởng thức. Chân gà giòn, thấm đậm gia vị. Đây sẽ là món ăn lý tưởng cho ông xã đấy. Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chân gà ngâm ngâm chân gà chân gà ngâm sả chân gà ngâm tắc chân gà ngâm nước mắm

Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt