Chân gà ngâm sả tắc (quất) với vị chua nhẹ của tắc, thơm dịu của sả và giòn giòn, sật sật từ chân gà rất hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn để ông xã lai rai trong dịp cuối tuần hay lúc xem bóng đá.
Cách làm chân gà ngâm sả tắc

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân gà 10 Cái
  • Gừng 1 Củ
  • Muối hột 1 Muỗng cà phê
  • Lá chanh 6
  • Sả 6 Cây
  • Tỏi 4 Tép
  • Trái tắc 4 Trái
  • Nước mắm 40 ml
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Giấm 20 ml
  • Ớt 2 Trái
  • Nước cốt chanh 30 ml
chuẩn bị sẵn

1

Chân gà làm sạch, chặt bỏ móng, bóp qua với gừng giã nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối hột, rửa lại với nước. Chân gà ngâm sả tắc cay Chân gà ngâm sả tắc cay

2

Lá chanh rửa thật sạch, ½ (một phần hai) lá cắt sợi, lá còn lại để nguyên. Sả ½ (một phần hai) cắt nhỏ, phần còn lại cắt khúc. Ớt, tỏi cắt nhỏ. Trái tắc cắt khoanh tròn mỏng. Chân gà ngâm sả tắc cay

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 400ml nước với lá chanh, sả cắt khúc. Cho chân gà vào, luộc chín. Chân gà ngâm sả tắc cay Chân gà ngâm sả tắc cay

2

Vớt chân gà ra, ngâm vào tô nước có pha 30ml nước cốt chanh, đá viên khoảng 5 phút. Chân gà ngâm sả tắc cay

3

Vớt chân gà ra, cho vào tủ lạnh để chân gà se lại. Chân gà ngâm sả tắc cay Chân gà ngâm sả tắc cay

4

Đun 100ml nước với trái tắc, 40gr đường cát trắng, khuấy đều cho đường tan hết. tắt lửa, để nguội, thêm lá chanh cắt sợi, sả cắt nhỏ, tỏi, 40ml nước mắm, 20ml giấm, ớt vào, khuấy đều. Chân gà ngâm sả tắc cay

5

Cho hỗn hợp nước mắm, tắc vào hũ thủy tinh. Cho chân gà vào, đậy kín nắp, để khoảng 1 ngày là có thể ăn được.

Nếu thấy ít nước, bạn có thể cho thêm nước sôi nguội vào ngập mặt chân gà.

Chân gà ngâm sả tắc cay Chân gà ngâm sả tắc cay Chân gà ngâm sả tắc cay

6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này! Chân gà ngâm sả tắc cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chân gà ngâm ngâm chân gà chân gà ngâm chua ngọt gà ngâm sả tắc chân gà ngâm sả quất

bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi t cachƒ nau sa">Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies