Chân gà ngâm sả ớt có đủ vị chua ngọt, cay thơm thật hấp dẫn. Ngày Tết sắp đến hãy làm món này dành ăn dần trong các tiệc liên hoan cùng gia đình và bạn bè nhé! Đây là món ăn chống ngấy rất hiệu quả đấy!
Cách làm chân gà ngâm sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân gà 500 Gr
  • Sả 3 Cây
  • Ớt 5 Trái
  • Gừng 1 Củ
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Giấm 6 Muỗng canh
  • Muối hột 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Chân gà làm sạch, chặt bỏ móng, rửa thật sạch bằng muối hột và gừng đập dập. Chân gà ngâm sả ớt

2

Cho chân gà vào nồi luộc cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khi chân gà luộc chín các bạn vớt ra chậu nước đá lạnh cho da giòn, rau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tủ lạnh 30-45 phút cho da khô lại. Chân gà ngâm sả ớt

3

Cắt sả cây thành các khúc dài từ 3-4 cm và đem tước thành những sợi mỏng. Đầu sả cắt mỏng. Ớt cắt nhỏ. Chân gà ngâm sả ớt

4

trộn thật đều 500ml nước lọc với 3 muỗng canh đường cát trắng, 6 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sau đó, tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm ngon cùng sả ớt băm nhuyễn vào khuấy đều để làm nước ngâm. Chân gà ngâm sả ớt

5

Xếp tất cả chân gà và sả vào bình thủy tinh, cho nước ngâm đã pha vào, đậy kín nấp và để trong vào 1 ngày là có thể dùng. Chân gà ngâm sả ớt

6

Bày trí ra đĩa và thưởng thức món chân gà chua ngọt cay thơm thật hấp dẫn. Chân gà ngâm sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chân gà ngâm chân gà ngâm sả chân gà ngâm cay cách ngâm chân gà cách làm chân gà ngâm