Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Muối giữ nóng rất lâu, nên với chân gà hấp muối chỉ cần 15 phút là chín.
chuẩn bị sẵn
Chân gà chặt bớt móng nhọn, rửa thật sạch từng chiếc một với nước muối.
Muối hạt to rải đều trong nồi hấp. Cho thêm 1 ít lá chanh. Rau răm rửa thật sạch.
Cho chân gà lên trên lớp muối. Nếu ưa thích hương vị rau răm, lúc này ban có thể rải rau răm lên trên chân gà, đậy nắp thật kín và đặt lên bếp, đun với lửa vừa.
Sau khi hấp xong xếp lên đĩa, rắc lá chanh thái chỉ lên trên. Chân gà hấp muối có thể chấm cùng gia vị muối tiêu vắt chanh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)