Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Chân gà rửa thật sạch, cắt bỏ móng, để ráo nước như hình bên. Có thể chặt chân gà làm đôi nếu thích.
Ngò rí, ớt rửa thật sạch, để ráo. Sả đập dập, băm nhuyễn, cho ra chén nhỏ.
Phi thơm tỏi băm với dầu chiên, cho chân gà cùng sả, nước tương, tiêu, đường cát trắng, nước mắm vào, xào đều khoảng 10 phút.
Tiếp theo, đổ 200ml nước dừa vào, hầm nhừ cho chân gà chín, mềm. Có thể nấu sôi, cho vào nồi áp suất, đậy kín nắp để tiết kiệm thời gian hầm.
Cho món ăn ra đĩa, trang trí ngò rí, ớt lên trên để món ăn thêm ngon nè. Món này mà lai rai cùng bạn bè rất tuyệt phải không?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)