Chỉ cần một chút tỉ mỉ là bạn đã có một ổ chả thơm lừng mùi tôm cua, ăn với cơm tấm quá ngon luôn. Cắt chả ăn kèm cơm tấm hoặc dọn ăn kèm với đĩa chả lụa, chả giò,..
Cách làm chả trứng thịt cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Thịt cua 100 Gr
  • Hành tím 1 Củ
  • Bún khô 50 Gr (Bún tàu)
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm 30 phút cho nở mềm. Bún tàu cắt khúc, mộc nhĩ (tức nấm mèo) lặt bỏ gốc, cắt sợi nhuyễn. Hành tím bóc vỏ cắt nhuyễn. Chả trứng thịt cua Chả trứng thịt cua

2

Cho thịt heo, thịt cua xé, hành tím, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào tô. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu mè vào, trộn thật đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Để lại 2 lòng đỏ, phần trứng còn lại cho vào tô chả, thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê rồi trộn thật đều. Chả trứng thịt cua

3

Múc hỗn hợp vào từng khuôn cupcake. Cho vào lò nướng 180 độ C trong vòng 20 phút. Dùng tăm xăm thử để kiểm tra xem chả đã chín chưa. Chả trứng thịt cua

4

Dùng cọ phết lòng đỏ trứng còn lại lên bề mặt chả. Tiếp tục nướng trong khoảng 5 phút thì được. Chả trứng thịt cua

5

Món chả trứng làm với khuôn tròn trông lạ mắt và ngon miệng. Chả trứng thịt cua Chả trứng thịt cua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả hấp chả cua chả cua hấp chả trứng chả thịt cua

gà xào rau củ công thưc bún bò húê làm thịt viên kẹp bánh mì banh bao chay chien con nhong lam kem đu đủ bim bim khoai tây tom kho to cach lam bun rieu cua gio heo làm bánh khảo trai tac phong tục tập quán kỳ lạ cách nấu chè hạt sen bí đỏ hầm đậu phộng ốc hương xào cach nau nui ngon cach lam bot nem tu thit thịt bò kho xì dầu hũ tieu nam vang Bi cuon chay lam quay thung khế xào ngọt CANH Gà ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương nấm kim châm rán giòn Hướng class="label" style="background-color: #5BEBBA" href="/index.php?q=mon xao thap cam">mon xao thap cam cà bò gỏi miến hải sản Món ngon không thể thiếu trong ngày Tết cupcake tet dAy nAu Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái salad dứa thịt gà nấu đông mayonnaise cach nau canh bi Sò điệp Chi礙n sandwich Trứng chien Bí quyết giúp bạn giảm lượng chất cách làm bánh ngải mon banh ngon khoai lang chien gion tự làm bánh dưa chuột Vịt xối mỡ công thức nướng cà Các Món nướng nui xào bò sốt cà chua Món Cháo Lò mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Thịt vịt kho móng giò heo om hoa hồi nau salad rau mam Kem ngon Kem đẹp Kem lạ xà lách trộn bơ chè sương sáo cách làm ổi dầm hu tieu mi chay bánh plan khai vị bánh khoai dừa nạo bữa tối tự làm mứt tết com nam Canh ca pate gÃƒÆ chè mùa hè mon canh ca mẹo nhỏ trong bếp Nhận diện rau củ Trung Quốc dau do Thanh HoÃƒÆ cách làm bánh nặm mực chiên sả ớt lá dứa nấu canh chua cach làm bánh mì bơ sửa banh mi pa te thit bo kho canh chua cá lẩu bò mứt rau câu lòng banh bot loc ngẠXÃo trà quất huong dan lam banh xeo xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng canh ga sot coca cola trứng chiên hành món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm công thức dưa cải chua xào trứng quán kem tro chơi canh gà gà xào sả Banh bao CÃƒÆ thu salad cá ngừ Chọn kho rau cà thịt băm bÃƒÆ nh su mon an sang dua Leo muoi gió Sâm bổ lựơng su hào cải bắp thịt heo kho nau cu cai trang ga cuon la dua mứt bí lam banh tieu